ブログ記事一覧
こんにちは
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
朝からてんやわんやで
ブログの事をすっかり忘れていました！！
ワインもわんさか届いて
お店も大わらわでした
今回も素敵なワイン盛りだくさんです♪
お楽しみに
明日から徐々にご紹介していく予定です
そして ワイン部は 本日も通常通り
16時オープンとなっております！！
2018-12-14 15:35:49
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こんにちは！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
ちょっと寒さが和らいだ朝ですね
それとも 少し 寒さに慣れたのか！！
どちらにしても 布団から出やすい朝でした
もう もう もう
12月が半分過ぎようとしていますね
そして 今週のイベント
すんごいシャルドネ5種類飲み比べもあと3日です
無くなり次第 終了となりますので
お急ぎくださいね！！
そして 来週末 21日からは
クリスマスプレートをご用意します
色々 盛りだくさんでご用意出来たらと思っています
お楽しみに！
来週のお鍋は
キノコ鍋 カレー鍋 豆乳鍋 水炊き 洋風鍋 チーズ鍋ときたので
真っ赤な トマト鍋！！に決定です
〆にご飯を入れて
トマトおじやなんていかがですか♪
とろとろチーズたっぷり入れるもよし
ふわふわ 卵を入れるもよし
どっちも入れて ふわとろおじや♪間違いなしですよね(≧▽≦)
ポークパインリッジのロゼに凄く合いそうな予感です！
そして 最後を締めくくる鍋は あれです
まだ 内緒です
お楽しみに♪
そして 今 必死にクリスマスプレート考えています
うんんんんん～
そして 本日のキッシュも一緒に
悩み中～ んんんんん～
！！！
今日は鶏の日ですね♪
先日 中華屋さんに行ったとき
出てきた カレーの中華風炒めが美味しかったので
今日は 真似しごんべして
鶏もも肉の カレー風炒めをお出しします
こうなってくると
ゲヴェルツトラミネールを開けたくなりますね
が しかし 現在切らしております
入荷は 20日前後ぐらいの予定です ゴメンナサイ！！
また 入荷しましたら
投稿しますね
それでは って どれだってくらい
話が色んな所に飛んでおりますが
今日も 16時オープンはぶれずに
お待ちしております！！
2018-12-13 13:15:24
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こんにちは！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
さて どうしましょう
かなりのアイテムを発注しました
それでもまだ半分
在庫切れのものの再発注を入れると
さらに 倍
きゃぁーーーーー(;'∀')
発注してから びびってますが
どれも とても 素晴らしいワインです
お楽しみに！！
そして 先日から入荷していて
お知らせが遅れていたワイン
7アイテム
まずは もうご存知
ハミルトンラッセル
今 飲み比べで シャルドネは開いていますが
ピノノワールも入荷しています
そして 同時に
ハミルトンラッセルの東に隣接する畑で出来た
ソーヴィニヨンブラン と シャルドネのブレント
アシュボーン サンドストーン ヘメルアンアード ヴァレイ
ピノタージュとカベルネソーヴィニヨンにシラーがブレンドされた
アシュボーン ヘメルアンアード ヴァレイ
も入荷しています！
どれも ハミルトンラッセルの魅力にあふれた
流石のワインです！！
そしてお待ちかね
レストレスリバー シャルドネ
レストレスリバー カベルネ
が入荷です
独学でワインを勉強しこんな素晴らしいワインを創り出しています
そしてヘメルアンアードの地では珍しい
自社畑を持っている生産者です
ビックリな ミネラル感 と 美しさを体感していただけるワインです
そして 最後は
カノンコップ カデット ロゼ
ピノタージュ １００％で作られた
とても エレガントな サーモンピンクの１本です
今 話題騒然の ポールサウワーの生産者
カノンコップの
カデット 「士官候補生」と名付けられた
比較的 お手頃価格のシリーズです
優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランスのいい
エレガントな仕上がりのロゼワインです。
ロゼの中では骨格のあるフルボディタイプです
前菜からメインまで幅広い料理に合う出来る１本です
年末年始だけでなく
普段の食卓にも大活躍間違いなしのロゼワインです
などなど
７アイテムのワインが絶賛販売中です
そして
明後日 また 18アイテムが入荷予定です
そのうちのほとんどが 当店初入荷です
数アイテムは 日本初入荷です
前回 180アイテムだった当店のアイテム数は
そろそろ 200に到達しそうです
1月も 2月も既にほしいワインがあって
どうやったら
南アフリカワインの魅力をもっとお伝えできるのか
考え中です
珍しくて レアなワインだけじゃない
毎日の暮らしに潤いを与えてくれるような
ふっと 笑顔になれるそんなワインを
沢山 ご紹介できたらいいなと思っています
とか言いながら
中々のワインもかなり入ってきます
これからのお知らせもお楽しみに！
さてさて 大慌てで
仕込みします！
絶対 キッシュは１６時には間に合いそうにないけど
おネギたっぷり ベーコンたっぷりキッシュを
予定しています
焼き上がり目標 １７時半！
がんばります！
それでは お店は 16時オープンで
キッシュを必死のパッチで焼いています
アツアツを狙いに来てください
お待ちしております！(≧▽≦)
これは デイリーというよりは
特別な日のワインとして
ぜひ お試しください！！
絶賛飲み比べ試飲実施中！！！
2018-12-12 15:36:52
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
寒い～(≧▽≦)
やっと冬らしくなってきました
寒いけど このキリッとした
冬の寒さ 気持ちいいですね
こうなってくると
一気にクリスマスムードが増しますね
年末年始の準備は着々と進んでいますか？
お店では
スパークリングワインをいつもよりお得に
販売しています！
特別持ち帰り価格よりさらに８％引き！！
南アフリカワインを中心に
その他の国のスパークリングワインもご用意しています
是非お立ち寄りくださいね
ワイン部では
今週は スペシャルな南アフリカ最高峰のシャルドネを飲み比べして頂いています
是非 南アフリカの素晴らしいポテンシャルを体感ください！！
そして 来週からは
クリスマスに役立つ スパークリングをお得にお飲み頂けます
来週のワイン部もお楽しみくださいね
21日 金曜日からは
スペシャルクリスマスプレートを
お楽しみいただきます♪
21日 22日 24日 25日 の4日間です
23日 日曜日はお休みとなっています
年末ラスト 29日の営業まで
怒涛のハイクオリティ南アワインをこれでもかと
体感していただこうと
次々の スペシャルなワインが開きます
ブログのチェックお見逃しなく！！
さぁ 今日も 16時オープンで
美味しいシャルドネ盛りだくさんでお待ちしております
ココアヒル月間も引き続き行っています❤
2018-12-11 11:08:46
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
既に 今日が終わった勢いです (^▽^;)
先日 息子君 公園にゲームのソフトを
ありったけ 忘れて帰ってきました・・・( ；∀；)
探しに行くも 当然あるわけもなく
警察にも届けました
諦めていたのですが
なんと！一緒にいたお友達が
忘れているのに気づいて
家で保管していてくれていました！
そして やっと 今朝 お家にお礼に伺い
一件落着と思いきや！！
昨夜 今度は 電車に同じものを忘れた息子
絶対 出てけえへんからな！！と言ったものの
無事 届けられていました♪
反省が見受けられない息子
暫く 見つかったことは黙っておきます！！ 笑
という事で
朝から 勤務前に飛び回り
既に1日が終わったような
どっと疲れた 1週間の始まりです (^▽^;)
でもでも 今日から シャルドネ飲み比べスタートでした
そう この ワクワクを思い出します❤
お料理は チーズ鍋
ポテトとベーコンのキッシュ
鱈のグラタン
茹で海老とレモンマヨネーズ添え
あと1品貝で何かと考えているのですが
これは仕入次第で・・・
そんな感じでお料理もスタートします
勿論赤にピッタリの
定番 鯖のオープンサンド
柚子みそカナッペもご用意しています
今日も 16時オープンで
美味しい 南アフリカワインと一緒に
お待ちしております♪(≧▽≦)
2018-12-10 11:14:15
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
今朝は 冷え込みましたね～
やっと冬が来た！って感じでしょうか
お布団から抜け出るのにかなりの気合と根性が必要となる季節ですね
明日 日曜日はお休みとなります
そして 今日は 洋風鍋最終日です
来週は シャルドネの飲み比べもあるので
とろとろチーズ鍋をご用意します♪
ほくほくのジャガイモと
チーズインの鶏団子
ぷりぷりのエビなんてどうでしょうか
たっぷりのチーズを絡めてお召し上がりくださいね
お楽しみに♪
忘年会で忙しいとは思いますが
体に気を付けて
素敵な 週末をお送りくださいね❤
そして 来週の
素敵な シャルドネウィークに備えてください！(≧▽≦)
内容はこちらをどうぞ！
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/866
昨日は 時間ギリギリだったので
書き切れずで
デモーゲンゾンやカーショウについても少し補足しました
また 過去に書いた 各ワイナリーの記事もお読みいただけるよう
リンクを張りました
それにしても
どのワインも主役級ですね
美空ひばりさんと 松田聖子ちゃんに X-JAPAN 勝新太郎さん 桂米朝さん 明石家さんまさんとが
一斉に出るみたいな感じですね 例えあってます？ (^▽^;)
まぁ なんせ 各界のトップスターのワインをお楽しみ頂けます
お待ちしております 来週 月曜日からです♪
ではでは
今日も 16時オープンでお待ちしております
2018-12-08 09:17:20
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
昨日お知らせする予定だったのですが
更新できず
本日の投稿となりました！
来週月曜日からの飲み比べです
凄いラインナップです
ハードル上げてお知らせします 笑
じゃじゃーーーーん
まずはこの3アイテム！
飲み比べに初登場
ハミルトンラッセルです
私のブログにも幾度となく名前だけは登場していたと思います
なぜなら
ハミルトンラッセルというワイナリーは
「南アフリカワインの最高峰」のワイナリーとして
世界中で飛躍的な評価を高めています
ワインの名だたる評価本でも 年間トップ１００ワインのでも
上位の常連となっていて
イギリスやアメリカでも奪い合いになるほどの熱狂ぶりが続いている
凄いワイナリーさんです。
勿論 ティムアトキンの格付けでも1位のワイナリーです。
そして そんなワイナリーで醸造家を務めた人たちが
次々と独立し
また 自分のワインを造っています
その中でも
ハミルトンラッセルと同じ
ヘメルアンアードの地で
ワイン造りをしている
アタラクシアにストームの飲み比べです
アタラクシアのシャルドネは
ブルゴーニュ以外の世界ベストシャルドネに選出された
素晴らしい生産者ですし
2018年の ティムアトキンが選ぶ
ベストシャルドネにハミルトンラッセルと共に選ばれています
アタラクシアについてはこちらをどうぞ→
コチラ
前回セミナーに行ったときの記事です
ケヴィンさん本当に素敵な人でした
木曜日からアタラクシアは
ヘルタースケルターというピノノワールも開けています
１日目より 2日目が酸が少し穏やかになり
香りと味わいのバランスがグッと良くなる印象です
ヘルタースケルターを飲んで日々の混乱から
解き放たれてくださいね
そして ストーム
ストームワインについてはこちらをどうぞ →
コチラ
下記リンクは前回のストームのワイン会の時のブログです
4回にわたり書いていますね (^▽^;)
どんだけ好きやねんと思わず自分に突っ込んじゃいました 笑
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/496
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/498
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/501
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/507
シャルドネではありませんが
「南アフリカのベスト・ピノノワールVSブルゴーニュ」の南アフリカ代表で参加し1位評価を
受けた生産者です
ティムアトキンの格付けでも
2級の生産者です
因みに アタラクシアは3級です
皆、ヘメルアンアードの地を選び
ピノノワールとシャルドネを作っています
彼らが 思う ワインのスタイル
この土地が出すワインの味わい
それぞれの生産者が考える
ワインのスタイルを
3種類一緒に飲み比べることで
感じて頂けるのではないでしょうか
そして更に
2アイテムを導入
南アフリカにおいて
平均気温がもっとも冷涼なエルギンの産地から
リチャードカーショウのシャルドネを
http://www.mitamari.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/332
先日 当店を訪問してくださったときの記事や
セミナーについても書きたいのですが
エルギンという地域全体の
かなり長い物になりそうです
ほぼ ノート1冊です (^▽^;)
ということで
自分のノートから ブログに書くに至っていません
そのうちに ぼちぼちと お話出来たらと思っています。
そして ワイン産地の中心地である
ステレンボッシュからは
歴史ある デモーゲンゾンのシャルドネを
ご用意しました
デモーゲンゾン の過去のブログはコチラです
コチラ
そして この記事を書いたときは 3級だったのですが
今では ２級の格付けとなり 昇格しています
そして プラッターではシャルドネが 2年連続で
5つ星 ティムアトキンも94点を付けている
これまた素晴らしいシャルドネです！
勿論 カーショウもシャルドネ5つ星です
まぁ とにかく
南アフリカでも凄い シャルドネたちだと思うのです
この5種類を飲み比べると
なんとなく 南アフリカのシャルドネのイメージを感じて頂けるのではと思います
南アフリカにその他にも素敵なシャルドネがいっぱいあります❤
今日現在在庫しているものだと
先週までグラスでお飲み頂いていた
ワーウィック ホワイトレディ
クリスタルム
ジャーニーズエンド
グレネリー
リントンパーク
ロージアン
ロングリッジ
ジュリアンスカール
クルーガーファミリー
ラステンバーグ
そして そして
ポールクルーバーなど
美味しいシャルドネがご紹介しきれないほど・・・
シュナンブランだけじゃない
南アフリカの美味しいシャルドネを
ご堪能ください
3アイテム飲み比べ 2,000円→1,800円（税込み）
5アイテム飲み比べ 3,400円→2,500円（税込み）
在庫無くなり次第終了の飲み比べイベントです！
是非 お試しください！！
今日は通常通り
16時オープンでお待ちしております。
今日も ギリギリセーフでかきあがりました(^▽^;)
2018/12/08 追記しました
2018-12-07 15:35:19
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
無事ライブ終了です
素敵なクリスマスソングも入っていて
一足先に クリスマス気分も味わわせて頂きました！
さて 今日からは
新しいピノノワールがお飲み頂けます
アタラクシア・
ヘルタースケルター・ピノノワール2016 です
やっと入荷しました♥
ヘルタースケルターとは 混乱という意味です
先日のセミナーで
オーナーのケヴィン氏曰く
このワインは
日常の忙しさ（ヘルタースケルター）を忘れて、
一日の最後に、このワインでほっと一息ついて欲しい
という想いを込めて名付けたのだそうです
忙しい現代人に贈る1本ですね
ラベルは、ワインセラーで忙しく働く様子を描いているのだそうです
ケヴィンさんはー
「南アフリカで一番のワインを作ろう！」
「世界で一番のワインを作ろう！」
という想いでワインを造っているのではないと仰っていました
私はSoil Farmer だ！！
土をその土地を畑を忠実に表現したワインを造りたいー
そして、ワインの作り手や流通業者、販売店や飲食店も
含めて、ワインに携わる全ての仕事は、人々の生活に
ほんの少し潤いや付加価値を提供する仕事だという
思いでワインを造っているのだと・・・・
そうかぁ ほんの少し 潤った生活のお役に
当店もなっているんだろうか
そうだと 凄く嬉しい
今日も1人でも多くの方達に
美味しい 南アフリカワインと
ワインに合う家庭料理で楽しんでいただけたらいいな
という事で 今日からのヘルタースケルターで
毎日位の忙しさから一瞬解き放たれてください
そして ほんの少し 潤っていただけたら嬉しいです
今日も16時からオープンです
2018-12-06 14:18:06
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
昨日とは打って変わっていいお天気です
今日は、年内最後のライブの日です
貸し切り営業となっております
ライブ終了後はそのまま閉店とさせて頂きます
宜しくお願いします。
歌手のMITHUYOさんが
暫くお休みされるので
聞きたいというお客様がじわじわ増えて
最終 22名様のご参加となりました
かなり、狭くてご迷惑をおかけしますが
ご協力のほど宜しくお願いします。<(_ _)>
1人でも多くのお客様に
今年最後のライブ楽しんでいただければと思います
お食事も食べやすいように
フィンガーフードを色々ご用意する予定です！
お楽しみに！！
19時スタートとなっております
宜しくお願いします。
そして来週のお楽しみ
シャルドネの飲み比準備万端整いました！！
南アフリカワインファンの方はかなり興味を持っていただけるのでは
そうでない方でも シャルドネの面白さをお楽しみ頂けるはず！！
どんなお料理を合わせようか 考え中です！
そちらもお楽しみに！
全てのアイテム明日発表いたします！！
さて、今から仕込みます
ライブご参加の皆様
19時オープンでお待ちいたしております！！
2018-12-05 10:54:36
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
あついーーーーー！
12月とは思えない陽気ですね
そして凄い 湿気・・・
着るものに困ってしまいますね
さて すっかり ブログの事忘れていました (^▽^;)
今日は通常通りオープンです
明日は ジャズライブの為貸し切りです
そして 今日も 4アイテム 新しいワインが入ってきました
早く 開けたい！！
来週からの飲み比べに登場するものもありますよ！！
お楽しみに
さて 間もなくオープンです。
まぁまぁ分かりやすいですね(^▽^;)
2018-12-04 16:00:14
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