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今日はお休みでした!

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!!


今日 水曜日は定休日です。





息子は卒園した保育園のふれあい遠足で

お昼も用意してくれるそうなので

息子のお弁当もお休みでした。





朝寝坊できるはずが

結局 6時半から掃除 (^-^;

息子の1年間のプリントやら 教科書 などなどを

整理して

4月からの新学期に備えられるように

本棚のスペースを確保したり

お道具箱の備品のチェックなどなど


戻ってくるまでに 仕入に行って 

仕込みの準備に

小さくなった服の整理

などなど 目を背けていた散らかり放題の部屋を

やっと片付けました・・・・






明日からはワインも4月メニュー

清々しい気分で朝が迎えられそうです





鶏屋のおっちゃんの鶏もあと2日

鶏メニューも色々作ってお待ちしますね

明日も16時からオープンでお待ちしてます!!





 

2017-03-29 15:35:21

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3月メニューは本日最終日

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!!




あさって 休み明けからは

4月メニューです!

早い(^▽^;)




本当にあっという間に 3月が去っていきましたね

4月は先日お知らせしていた

デモーゲンゾンやボッシュクルーフのほか

詳しくはこちらをどうぞ!

白はやっぱり

春野菜にぴったりの

ソーヴィニヨンブランを色々と登場させますよ!!

最後に美味しいささみを堪能していただけるよう

新作のおつまみも一夜限りで登場です!!

3月31日の夜は

予定を空けておいてくださいね


さて 休み前の今日も

元気に営業します!!

16時からオープンでお待ちしてます

今日はとれっとれの

奈良の卵もにゅうかしましたよ~

当店定番のあれであれをお試しください!!

2017-03-28 15:16:35

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楽しい営業でした

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です♪



この土日の営業はありがたいことに

大忙しの2日間で


遠方からや

新規のお客様やらで

刺激的な2日間でした


そんな中 昨日は30年来の友人がご夫婦で

遊びに来てくれました

会うとJK時代に戻っちゃいますね 笑



ただ 30年も経つとお互い記憶が曖昧で

それ 誰!!って 思い出せない部分も多々

気分はJK

脳は現実ってところでしょうか 笑

沢山話せて本当に楽しいひと時

プチ同窓会のようでした



こうやって お店をしているから 会えたんだなと

改めてお店やっててよかったと思える瞬間です






さて 今日も沢山のお客様に楽しんでいただくべく

準備します

昨日は品切れ続出でご迷惑をおかけしてしまったので

お昼から 仕入頑張ります

おっちゃんの処の鶏肉も

あと4日 いっぱい味わってくださいね~


半熟卵は 木曜までお待ちくださいね

さぁ 今日もげんきいっぱい

16時からオープンでお待ちしてます!!

 

2017-03-27 12:02:27

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桜がちらほら

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!



各地で桜がちらほらと咲き始めましたね

お店の向かいの桜はもう

散りかけています(^▽^;)



桜 さくら SAKURA!!

と言えば

そう サクラアワードの受賞ワイン達

まだ お客様にお飲み頂いていませんでした

という事で

サクラアワード受賞ワインのイベントします!



アイテム 日時は

決まり次第お知らせしますね

只今 到着待ちのものもあり

桜待っていてくれるかなぁ (^▽^;)


1本でも多くのアイテムを試飲していただけるよう

考え中ですので

もうしばらく お待ちくださいね(≧▽≦)





 

2017-03-26 14:40:40

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やっと解放されました!

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です




やっと 帳面からすべて解放です(≧▽≦)♬

とか言いながら 年度末が 目の前に来ていますが・・・・(^▽^;)




前回の泥沼伝票地獄を体験したので

今年は まだ3か月ですが

ためることなく順調です!!


やっと HPに取り掛かれます (T▽T)



南アフリカワイン専門店とか言いながら

HP全然更新出来てないし

管理出来てなかったので

今日から HPの手直しに取り掛かります

南アフリカワインの色んな情報を

色々お知らせできるようにしたいな

こちらも 実店舗と同時進行なので

のんびり更新は相変わらずですが

順次ご報告していきます!

では 早速取り掛かります






ジュリアンスカールシャルドネの飲み比べも

残すところ あと4日です

お飲み逃しなく~(≧▽≦)

ワイン部

今日も16時からオープンでお待ちしてます

2017-03-25 11:30:37

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4月のワイン部のワインメニュー トップ20が続々登場

こんにちは!
 
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
 
 
4月のグラスワインの目玉はなんてったて

南ア トップ20に選ばれた

デモーゲンゾン のワインではないですか?

一度 ブログでも取り上げたのですが

もう一度さらっと おさらい


 
DeMorgenzon

デモーゲンゾン

 

焼酎の田苑のように

音楽を聴きながら作られているワインです♬


 
コチラではバロック音楽やクラシック音楽が
 
流れていて、
 
南アフリカでも名門ワイナリーで

先日発表された

南アフリカワイン トップ20のワイナリーに選ばれた

ワイナリーさんです。
 



◆設立は1699年
 
オランダ人開拓者 
 
ダーク・カシェによって設立された 
 
歴史ある名門のワイナリーです
 
現オーナーのヒルトン氏は南アフリカの
 
クラシック専門FM局の創立者なんです。
 
彼は バロック音楽や
 
クラシック音楽が発する、音波が
 
葡萄の成長やワインの熟成に好影響を
 
与えることを学び2009年から

葡萄畑とワインセラーに9つのスピーカー
 
を設置しています。

それ以来、このデモーゲンゾンの畑や
 
セラーの中では、一年中 美しいクラシック
 
音楽が奏でられているそうです♬♪♫



 


こちらの写真はDeMorgenzonのウエブサイトのものです


 
◆デモーゲンゾンーDeMorgenzon とは・・・
 
アフリカーンス語で

「朝日 ザ・モーニングサン」を意味してい
 
ます。
 
ステレンボッシュの中でも、最初に朝日が
 
見えるほど、標高が高い丘陵地帯に位置して
 
いることか、名付けられました。
 
そちらの畑で作られている赤ワインが登場です



 
マエストロ・レッドーMAESTORO
 
カベルネソーヴィニヨン メルロー マルベック 

プティヴェルド カベルネフランが

ブレンドされています

5種類の葡萄をいかに素晴らしい指揮の元

素晴らしいハーモニーを奏でているのか

飲んでみるのが楽しみになりませんか?
 
詳しくは 過去のブログをご覧くださいね→コチラ


そして もう1本の

おすすめアイテムがコチラ

ボッシュクルーフ Boschkloof!!


   
ステレンボッシュのこれまた

注目のワイナリーです

コチラのワイナリーのエピローグが

ティムアトキン氏が

南アフリカワインの赤で最高得点の98点を

獲得したとして

一躍 有名になったワイナリーです

1995年ッ設立のまだ新しいワイナリーさんですが

自然を大切にした

手を加えすぎないナチュラルなワインづくりを

行っています

このボッシュクルーフも過去のブログで書いています

詳しくは こちら をご覧くださいね



どちらの赤も心惹かれませんか?

あとこちらも

トップ20にランクインした

ブーケンハーツクルーフのワイナリーからは

2アイテムが登場です

4月も美味しい南アフリカワインを

グラスでお楽しみいただけます

5月からは 更に アイテムが増える予定

益々 南アフリカワインを身近に感じて頂ける

ショップとしてパワーアップします

お楽しみにしていてくださいね(≧▽≦)


今日も引き続き

ジュリアンスカール飲み比べ

ウガバにスタークコンデなど

美味しい南アフリカワインご用意しています

ワインが飲みたくなっちゃう

小さなおつまみも色々ご用意しています

今日も16時からオープンでお待ちしてます♪

 

2017-03-24 14:12:37

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利き酒師辞めました

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!

突然ですが

利き酒師辞めました

今までの肩書

ソムリエ 利き酒師 焼酎アドバイザー 

南アフリカワインスペシャリスト

でしたが

この度 利き酒師を止めることに

今年から ソムリエ協会が

酒ディプロマの資格試験が始まりました

国内だけではなく 海外のお客様にも

日本酒を幅広く知って頂くために

日本酒と焼酎に特化した認定制度です


この酒ディプロマに挑戦しようと思います

途中で逃げちゃわないように

今持っている 日本酒の資格を返上して

ブログで公開して

退路を断って挑戦です!!

ドキドキしながら

新しい事へのチャレンジ楽しみます




英語版も実施されるようです

私は勿論日本語で受験しますが (^▽^;)


合格できるよう 今夜から

勉強スタートします!


2017-03-23 12:35:17

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4月の南アフリカワイン グラスメニュー

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!

4月のワイン部 グラスワインメニューです


白 

◆ブーケンハーツクルーフ 
 ポークパンリッジ ソーヴィニヨンブラン
 
◆ブーケンハーツクルーフ
 ウルフトラップ

◆セダバーグ シュナンブラン

ロゼ
◆リーベックセラー ピノタージュ


◆ベリンガム
ツリーシリーズ ビックオークレッド

◆デモーゲンゾン
マエストロ

◆ボッシュクルーフ
コンクルーション

◆エルギンヴァントナーズ ピノノワール

南アフリカの色んな産地の
シラー飲み比べなどを予定しています

お楽しみに~♪



 

2017-03-23 11:10:25

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南アフリカワイントップ20発表です!

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!

南アフリカワインのトップ20が発表されました(≧▽≦)

このランキングは2001年から続けられているそうで

南アフリカの地元のソムリエ

ワインショップ、ワインライター、海外のワイン評論家

から選出された人で構成されていて

投票された結果をまとめたランキングだそうです。
 

南アフリカには現在約600のわいなりーがあります

その中の 上位20位

どのワイナリーも素晴らしいですね☆

1. Mullineux
2. Sadie Family
3. Kanonkop
4. Boekenhoutskloof
5. Alheit
6. Newton Johnson
7. Chamonix
8. Paul Cluver
9. Cape Point Vineyards
10. David & Nadia
11. Reyneke
12. AA Badenhorst
13. Crystallum
14. Klein Constantia
15. Vergelegen
16. Tokara
17. Delaire Graff
18. DeMorgenzon
19. Jordan
20. Savage

当店の取り扱いワインは赤く色を変えてある

・カノンコップ
・ブーケンハーツクルーフ
・ニュートンジョンソン

・ポールクルーバー
・デイビッド&ナディア
・バデンホースト
・デモーゲンゾン

の7ワイナリーのみでした・・・


南アフリカワイン専門店といいながら
7ワイナリーなんだか少し悔しいです
全部品揃えしていますと
来年の今ごろには言ってみたいなと
野望を胸に抱えつつ
このランキングを見ています

それにしても

2001年以降、ずっとトップ20にランクインされてきたのは、

カノンコップ、ブーケンハーツクルーフを含めた4社のみ。

なんだそうです・・・・


その中でも、ずっと5位以内に入っているのは

なんとカノンコップだけ!!!(≧▽≦)

どこまでも凄いワイナリーさんだという事が

伝わってきますね



インポータさん曰く

ティム・アトキン氏が発表している

「南アフリカワイン・ランキング」で1級評価されている

生産者ですら このトップ20にランクインされていない

のもあるそうです。

因みに 1級評価のワイナリーさんは

AA Badenhorst 
Alheit 
Cape Point
Chamonix 
Crystallum 

Delaire Graff
Kanonkop 
Keermont 
Klein Constantia
Mullineux & Leeu 
Paul Cluver 
Porseleinberg
Rall 
Reyneke 
Sadie Family

の15ワイナリーが1級に格付けされている

ワイナリーです。

因みに 赤の太字で示しているのが

今回トップ20にランクインしたワイナリーさんです

 

 

南アフリカを代表する超名門的なワイナリーですら、

ランクインしていなかったり、

突然彗星のごとく現れた新生ワイナリーがランクインしたり、

南アフリカワイン業界は、老舗でも安心してられない

とても、活性化している市場だと言えるのだそうです。


片時も目が離せないですね

アンテナ ビンビンに立てて

お客様に ホットな南アフリカワインの情報を

情報だけじゃないですね

そんな 南アフリカワインをいち早く

お届けできるよう がんばりますね♪

4月のワインメニューも後ほど

更新しますのでお楽しみに~

 

2017-03-23 10:51:10

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4月の営業です

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です!




早いですね

あと 10日で 4月です

2か月プラスで半年経った事になる

なんなんでしょう この過行く日々の速さ

年だからなんでしょうか (^▽^;)

考えないようにします 笑





さて 4月の営業です

5日 12日 19日 26日 の水曜日

定休日のためお休みです

20日 木曜日はイベントのため

貸し切り営業となります

22日 土曜日は17:00 オープンとなります

24日 月曜日はゴメンナサイ

東京出張のためお休みとなります




色々と予定外の営業お休みありますが

よろしくお願いします!
 

2017-03-21 13:48:01

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