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明日はお休みです

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

今月の予定でもお伝えしていましたが

明日 木曜日は

ワイン部 酒屋部ともに完全休業となります

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします


お休み前の今日は 元気もりもり 営業しております

お休み前だし

ふらふら 裏放出活動とか

表放出活動とか

営業後したいのですが

明日は 朝一から みっしり予定が詰まっているので

ぐっとこらえます

ここで宣言しとかないとね

ふらふら はしご酒の誘惑に負けそうなので 笑


昨年もとても好評だった

柚子香る鯖みそが登場予定です

今 くつくつ最後の煮込みにはいっています

焦がさなかったら 今日登場です

もし 登場していなかったら

暖かい目で 見てやってください


それでは 本日 22日も 南アフリカワイン ワイン部 16時オープンで

お待ちしております
 

2017-11-22 14:53:15

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幸せ者です!!

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

先日の 18日 19日は当店初めての

南アフリカワインだけの有料試飲会でした




アイテム数15

そこそこの金額の物で

しかも有料で試飲 

ご案内していたら 

「500円で飲み放題かぁ!」と言われたり

お客様来てくださるかなぁと

どうなるんだろうと不安がいっぱいでした




そんな試飲会・・・・

お客様途切れることなく来店してくださいました(≧▽≦)




長丁場だからねと差し入れをして下さった

先輩ソムリエさん

休みの日もイベントで引っ張りだこなのに

時間をつけてきてくれた 

私より若いけど凄いパッションと実力派のソムリエさん

南アフリカワイン間違いなく私の100倍詳しいであろう

南アフリカワインスペシャリストなブロガーさん

因みに記事はこれ!

http://blog.livedoor.jp/kozewine/archives/22236646.html

しかも、とっても素敵に記事にしてくれました(≧▽≦)




電車に乗ってお休みの日と言うのに足を運んでくださった

沢山のお客様


そして いつもお店を盛り上げてくださる

ご近所のお客様方



また 関東に居るのに

記事をシェアして宣伝してくれた

ワインラヴァーのお友達

それを見てきてくださったお客様もいて




お客様だけじゃなくて

インポーターさんの皆さんからも暖かいエールや

「南アフリカワイン」ののぼりをもってかけ付けて下さったりと




もう この2日間というもの

感動の嵐でした

思い出しただけで うるうる来てしまいます




なんと沢山の人に助けてもらっているんだろうと

なんて幸せ者なんだろう

こんなにも応援してもらえる仕事って他にあるんだろうかって

本当に感謝しかありません!!!



この気持ちをいつまでも忘れないように大切に

沢山ご恩返しできるように

皆に ハッピーな気分になっていただけるような

南アフリカワインをこれからも探して

ご紹介していけたらと思います!!



本当にありがとうございました




 

2017-11-21 15:14:28

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雨ーーーーーですが 雨天決行ですよ!!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

雨ですね!

聞いてないよ!と朝から思わずつぶやいてしまいましたが

まぁ 店内のイベントですので

雨天決行

元気いっぱい

第1回 南アフリカワイン試飲開催しちゃいます!!


 






屋外イベントに参加予定だったかたも

雨が上がるまで当店で試飲会と言うのはいかがでしょうか?


勿論夜の仕込みもばっちり今日は終わっています

だから 雨なのかもしれませんね 笑

16時からはいつも通り

ワイン部営業いたします


さささ ワンコイン美味しい南アフリカワイン

試飲しに来てくださいね(≧▽≦)


お待ちしております!!

 

2017-11-18 10:30:28

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明日のワイン部は通常通り営業です!

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

明日は 当店初の試み

南アフリカワインだけの試飲会を行います

さて どうなる事やら ドキドキです

色々な方面からご質問頂いて

言葉足らずのところを捕捉させて頂きます



その1 

■18日 19日の試飲会へのご参加は

ご予約は不要です

当日参加 OKですので

11時から 16時の間

時間が空いた!というお客様は、お気軽にお立ち寄りください


その2

■参加費500円で

当日お出ししている 15アイテム全てご試飲いただけます



その3

■ 当日は販売も行っているので

在庫が無くなってしまう場合があります

その場合は 品切れになってしまったアイテムの試飲を終了

或いは 他の商品に変更させて頂きますので

ご了承くださいませ!


 






16時以降は通常通り営業いたします

試飲会 ワイン部ともに

沢山のお越しをお待ちしております!



余談ですが 知恵の輪 外れた~

私が外したのではなく

お客様が


私も外し方教えて頂いたのですが

・・・・今度は入れれない (^▽^;)

来週のご来店をお待ちしてます



 

2017-11-17 15:16:15

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今日のあさイチ

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

今朝のNHK「あさイチ」ご覧になられましたか?

1000円ワインを美味しく飲むをテーマにした番組でしたね

カベルネソーヴィニヨン君とか出てきて

リアルに葡萄が人間になってて 

獣フレンズみたいでちょっと朝から時間も忘れて

見入ってしまいました


色んな人が 色んな方法で

ワインを楽しく身近に感じてもらう試みをされているのに

うれしくて 面白くて 勉強になりました


昔はよく ワインを 小島よしおさんとか

ピーターさんとか言って

お勧めしていたなぁと


この頃の人気俳優さんあんまり知らないんで

思いつかないんですが

福士蒼汰君とか
やさしさとエレガントしなやかさ見た目の美しさに身体能力の高さ
(ファンなんでべた褒めです 笑)


マツコデラックスさんとか
ボリューミーな中にインテリジェンスと繊細さを感じるとか

菅田将暉くんとか
幾つもの顔を見せてくれる 次から次へと素晴らしい表現をするワインとか

ワインに例えやすそうですね


もっと身近な食材で

もっと楽しく 

もっと簡単に

ワインを楽しんでもらえるよう

お料理も 説明も 頑張らないとなとな

優しい明瞭な言葉で伝える

凄く 勉強になった朝でした

思いっきり仕事遅刻でしたが (^▽^;)


さぁ 本日も16時開店です

美味しい南アフリカワインと

簡単だけど ワインに合うお料理と

楽しいおしゃべりを楽しみに来てくださいね


お待ちしています!

2017-11-15 09:54:27

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今日の営業

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

雨ですね 息子はお土産の新しい折り畳み傘をもって

大喜びで登校していきました

なんか 新しいもの

レインコートや レインシューがあると

雨の日も ワクワク出来ちゃうのかもしれませんね


今日は朝からせっせと

週末の試飲会の資料を作っていますが

HPにアイテムが載っていなかったりと

データ収集にかなり手こずっていますが

南アフリカのワイナリーさんのサイトって

レストランが充実していて 見ているだけでも楽しいです


さぁ

今日はワイン部 コック・オー・ヴァンが登場します

滑らかなマッシュポテトと一緒にお楽しみくださいね

こちらには 今グラスでお出ししている

ポールクルーバーのピノノワールがお勧めですよ




昨日からお出ししている

鶏もも肉の叉焼&うずらの味玉

蓮根、ゴボウに人参と根菜類を付け合わせに

ピノタージュと絶妙に合うと思います


他にも ホクホクポテトグラタンは

いつものグラタンとちょっと違う工夫も

シャルドネだけではなくシュナンブランにもとってもよく合います

これは食べてからのお楽しみ

夕方には雨も止むとのこと

16時オープンでお待ちしてます




 

2017-11-14 14:10:18

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グラスワインメニュー変更です

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

昨日もお伝えしていたように

今日から グラスワインリストが少し変わります


ラステンバーグ ジョンエックスメリマンとても好評でしたが

それに変わりハーテンバーグ カベルネソーヴィニヨン

こちらも南アフリカワインでは老舗的なワイナリーさんで

300年以上の歴史を持っています。

敷地内の高低差が280mもあるという畑から作り出される

とてもエレガントなワインです

お楽しみに!!



KWVラヴォリー シラー に変わり ボッシェンダル ラローヌ シラー・ムールヴェードル

ボッシェンダルのワイナリーもとても古く 300年越えの畑を所有しています

今日からのグラスワインはこんんあ感じです

ラボリーのシャルドネも残り少なくなってきています

まだ飲んでない~て お客様

お急ぎくださいね


さ、今日は仕込みがいっぱいです

まずは 仕入にいってきます!!

今日も 16時オープンで元気におまちしておいります!

 

2017-11-13 09:24:04

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南アフリカワイン 新着情報

こんにちは

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

昨日 ツイッターでは

お知らせしたのですが

新しい 南アフリカワインが色々と入荷しました





まずは KWVのワインを2種類ご紹介します

KWV カセドラルセラーシリーズです


カベルネソーヴィニヨン




 


そして







スパークリングブリュット 2011
 








長らく欠品していましたが

お次は 再入荷です

ElginVintnersーエルギンヴァントナーズ ピノノワール
 






 
こちらも再入荷!!

馬好きにはたまらないラインナップです

カヴァリ・ウォーロード
 


カヴァリ・ナイト・メア(こちらは当店初登場)
 





ヴァルキリーってベイブレードだと思ってた!!

「カヴァリ ワルキューレ」じゃなくて

カヴァリ ヴァルキリー です
 







ちょっとかわいいお馬さん

「ピンクポニー」








cravenwinesークラヴァン

5アイテム 入荷です

クラヴァンの中で一番新しい畑


サンソー







もともと 奥さんお家族が経営していたとても思い入れのある畑

シラーフォールヴィンヤード





シラー・ザ・フィル・ヴィンヤード




ピノノワール フォール・ヴィンヤード 海岸沿いの畑


 









ピノグリ 赤ワインと同じ作りのオレンジワイン
 




クラヴァン ラベルがどれも素敵で

全部並べたくなります


 





ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた

KrugerFamilyWinesークルーガーファミリー ピノノワール
 








クリスタルム

ジ・アグネス・シャルドネ

 







クレイ・シェルス・シャルドネ
 





ピーター・マックス ピノノワール







キュヴェ・シネマ・ピノノワール
 





マバレル・ピノノワール







ボナ・ファイド ピノノワール



 




ボッシェンダルもまだちゃんとかけてませんが

こちらのワインも少しずつ 書いていきます

息子君遊びに行ったまま帰ってこないので

いまから ボッシェンダルのHPを見て勉強します


今日は日曜日

お休みとなっております

明日からは少しワインメニューが変わります

何が出るかは明日発表しますね

2017-11-12 15:23:27

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18日19日の試飲会

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

昨日結局ご案内できなかった

2日間の試飲会のアイテムです



まずはスパークリング3種類

JCル・ルー シャンソン
カセドラルセー 2011
マシュー・クローヌ・アレキサンドラMCCスパークリング


お次は白ワインを5種類

ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール
ボッシェンダル レイチェルズ シュナンブラン
ヴァカヴォンド
クラヴァン ピノグリ オレンジワイン  
ニュートンジョンソン ソーヴィニヨンブラン

そしてロゼワイン
カヴァリー ピンクポニー



赤ワインが5種類
ポールクルーバー ピノノワール
クリスタルム ピーターマックス ピノノワール
クルーガーファミリー ピノノワール
エルギン ヴィントナーズ ピノノワール
カヴァリー ヴァルキリー



デザートワイン1種類
ステラ

の計15種類です!!

勿論全て南アフリカワインです

赤の甘口スパークリングから長期熟成の本格スパークリングに

白はオレンジワインも投入

そして ロゼ

赤は悩みましたがピノ多め

そして 天に連れて行ってくれる

ワルキューレなど

〆のケーキまでしっかり楽しんでいただけるように

ルイボスティで藁の上で葡萄を乾燥させた

ルイボスティかおるデザートワインまで

15種類のワインを有料試飲していただけます

参加費はお一人様500円



第1回目のテーマは

「クリスマスの夜&お正月に!!」

ちょっとゴージャスなアイテムや

チキンに合うワインなど

色々ご試飲していただけます

両日とも午前11時よりスタート

16時まで行っています!!



当店初の試みです

是非お気軽に ご参加ください


夜は通常通り

16時より一般営業となります



 

2017-11-11 15:26:08

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2018 プラッターズガイド 

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

日本では文化の日に当たる

11月3日、南アフリカでとても権威ある

ワインガイドブックの

「プラッターズワインガイド」2018がリリースされました!!

先日お会いしたキャシーも

勿論このプラッターを作るにあたり

試飲を行っています

 


 
                                        キャシィ・ヴァン・ジルMW



5スターと✰で評価されていましたが

試飲の時は 100点満点で行っていて

95点以上が 5つ星となります

因みに 90~94点が 4.5✰です

90点の4.5もあれば 94の4.5もあるという事で

今回より ポイントも表示されるようになったんだとか

早く実物見たい!!



■プラッターズワインガイドブックについて

プラッターズワインガイドは、他のワイン評論家やワイン誌とは

一線を画しているワインガイドブックで、

南アフリカワインだけに特化し、2018年版は、

941のワイナリー

8000本以上のワインを厳正に

14人のテイスターによって審査されます

高得点の物はさらに再テイスティング

最終的に3回のテイスティングし

しっかり時間をかけて審査されて行きます

こうしてポイントによりランク付けが行われています



毎年 これだけ多くの種類の南アフリカワインをちゃんと

体系的まとめられている評価本は他にはないのではと

言われているほど世界中から信頼を得ている本です






そんなプラッターに選ばれた

素晴らしい生産者たち&ワインをご紹介します!!

ジャカジャカジャカジャカジャカジャン


 

■Cabernet Francーカベルネ・フラン

1. Môreson 2015

2. Raats 2015
当店の在庫は 2012年の物になります!

3. Raats Eden High Density Single Vineyard 2015




■Cabernet Sauvignonーカベルネ・ソーヴィニヨン

1. Bartinney 2014

2. Delaire Graff Reserve 2015

3. Edgebaston David Finlayson ‘GS’ 2014

4. Kleine Zalze Vineyard Selection 2015

5. Nederburg Two Centuries 2014

6. Rust en Vrede Single Vineyard 2014

7. Rustenberg Peter Barlow 2012

8. Stark-Condé Three Pines 2015

9. The Stellenbosch Reserve Ou Hoofgebou 2015

10. Uva Mira The Mira 2015




■Cinsautーサンソー

1. Sadie Pofadder 2016





■Merlotーメルロー

1. Shannon Mount Bullet 2014




■Pinotage-ピノタージュ

1. B Vintners Liberté 2016
日本では2014ヴィンテージが販売されています
取り寄せ可能

2. Flagstone Writer’s Block 2015

3. Lanzerac Pionier 2015

4. Neil Ellis Bottelary Hills 2015



■Pinot Noirーピノノワール

1. Bouchard Finlayson Galpin Peak 2015

2. Creation The Art of Pinot Noir 2016

3. Oak Valley Groenlandberg 2016

4. Richard Kershaw Elgin Clonal Selection 2016



■Shiraz/Syrahーシラー/シラーズ

1. Boekenhoutskloof Syrah 2015

2. Cederberg Shiraz 2015
当店では 2013年ヴィンテージになります

3. De Trafford Blueprint Syrah 2015

4. Eagles’ Nest Shiraz 2014

5. Hartenberg Gravel Hill Shiraz 2013
当店では 2007年ヴィンテージ

6. Nico van der Merwe Syrah 2015

7. Remhoogte Reserve Syrah 2015

8. Richard Kershaw Elgin Clonal Selection Syrah 2015
2014ヴィンテージ販売中

9. Trizanne Reserve Syrah 2016




■Red blendsーレッドブレンド

1. Bellingham Small Barrel SMV 2014
当店では2013ヴィンテージ販売中

2. Cape Wine Company Erasmus Family 2015

3. Chamonix Troika 2015

4. Eikendal Charisma 2015

5. JC Wickens Swerwer 2016

6. Kanonkop Paul Sauer 2014
ヴィンテージも同じ 2014販売中!

7. Le Sueur Paradoks 2016

8. Lingen 2014

9. Longridge Ekliptika 2015

10. Muratie Ansela van de Caab 2013

11. Mvemve Raats MR de Compostella 2015

12. Nederburg Cabernet Sauvignon-Merlot Private Bin R109 2014

13. Ridgeback Signature C 2015

14. Rust en Vrede 1694 Classification 2014

15. Spier CWG Auction Reserve Frans K. Smit 2013

16. The Stellenbosch Reserve Vanderstel 2015

17. The Winery of Good Hope Radford Dale Black Rock 2015

18. Waterford The Jem 2012

19. Zorgvliet Richelle 2015


 

■Chardonnayーシャルドネ

1. DeMorgenzon Reserve 2016
12月に入荷予定♡

2. Jordan Barrel Fermented 2016

3. Julien Schaal Confluence 2016

4. Paserene 2015

5. Richard Kershaw Elgin Clonal Selection 2016
2015年ヴィンテージ販売中

6. Richard Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shales CY95 2016

7. Warwick The White Lady 2016


 

■Chenin Blancーシュナンブラン

1. Alvi’s Drift Albertus Viljoen 2015

2. Beaumont Hope Marguerite 2016

3. Botanica Mary Delany 2016

4. Carinus Rooidraai 2016

5. David & Nadia Skaliekop 2016

6. David & Nadia Hoë-Steen 2016
シングルヴィンヤードの物ではないですが
デヴィッド&ナディアのシュナンブランは取り扱いあります

7. Jordan Inspector Péringuey 2016

8. Kaapzicht The 1947 2016

9. Mount Abora Koggelbos 2015

10. Perdeberg Dryland Courageous Barrel Fermented 2016

11. Raats Eden High Density Single Vineyard 2015

12. Raats Old Vine 2016

13. Raats Original 2016

14. Reverie 2016

15. Sadie Skurfberg 2016

16. Stellenrust 52 Barrel Fermented 2016

17. Thistle & Weed Duwweltjie 2016



■Grenache Blanc

1. Elemental Bob Retro 2016

2. The Foundry 2015




■Rieslingーリースリング

1. Paul Cluver Close Encounter 2016
2015年ヴィンテージになります​






■Sauvignon Blancーソービニヨンブラン


1. Cederberg David Nieuwoudt Ghost Corner 2016

2. Constantia Glen 2017

3. Hermanuspietersfontein Kat met die Houtbeen 2015

4. Highlands Road White Reserve 2015

5. Oak Valley Fountain of Youth 2017

6. Van Loveren Family Christina Van Loveren 2017





■Semillonーセミヨン

1. Alheit La Colline 2016

2. Constantia Uitsig 2015

3. Shannon 2016




■White Blendsーホワイトブレンド

1. AA Badenhorst White 2015

2. B Vintners Harlem to Hope 2016

3. Cape Point Isliedh 2016

4. Delaire Graff Reserve White 2015

5. Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2015

6. Olifantsberg Blanc 2016

7. Sadie Palladius 2015

8. Sadie T’Voetpad 2016

9. Savage White 2016






■Méthode Cap Classiqueーメソッドキャップクラシック(瓶内二次発酵スパークリング)

1. Colmant Brut Chardonnay NV

2. Pongrácz Desiderius 2009

3. Steenberg Lady R 2012

Dessert Wine, Fortified

1. Daschbosch Hanepoot 2015

2. Orange River White Muscadel 2016





■Dessert Wine, Unfortified

1. Donkiesbaai Hooiwijn Vin de Paille 2016

2. Groot Constantia Grand Constance 2014

3. Klein Constantia Vin de Constance 2013

4. Miles Mossop Kika Noble Late Harvest 2016

5. Mullineux Essence Straw Wine 2012

6. Mullineux Straw Wine 2016

7. Perdeberg Dryland Longevity Natural Sweet Chenin Blanc 2016

8. Tokara Noble Late Harvest 2016




■Port-styleーポートスタイル

1. Beaumont Starboard Dessert Wine NV

2. Delaire Graff Cape Vintage 2015





■WINES & WINERY OF THE YEAR ARE:

Winery of the Yearーワインオブザイヤー

Raats Family Wines
こちらのワインは レッドジャスパー と
カベルネフランの取り扱いがあります



 

White Wine of the Yearー白ワインオブザイヤ―

The Foundry Grenache Blanc 2015

Red Wine of the Yearー赤ワインオブザイヤー

Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon 2014

Unfortified Dessert Wine of the Year

Klein Constantia Vin de Constance 2013

Fortified Dessert Wine of the Year

Beaumont Starboard Dessert Wine NV

https://www.wineonaplatter.com/blog/post/17263 を参照

となりました

今年は過去最高の111本です

因みに昨年は90本を少し超えたぐらいでしたが

増えてるなぁと思うの

ですが 8000本の中からという事なので

やはり5つ星は凄いですね!!

知らない生産者さんがいくつもあって

もうついていけない

先日もインポーターさんとお話をしていたら

年に何度も南アフリカに足を運んで

ワイナリーを知り尽くしていそうでも

行くたびに知らないワイナリーさんが沢山あると話しておられましたし

とても評価の高いワイナリーで醸造を学び

葡萄を買って

設備を借りて

自分もワインを作るという

小さな生産者さんが沢山登場してきているようで

これからも まだまだ素敵な生産者さんと

出会えるのかと思うと

ワクワクしてしまいました

ただ 記憶するという事が大変苦手なので

このワイナリーさんを覚えていけるのだろうかという

不安も大いに・・・

南アフリカの新しい時代にしっかりついて行けるよう

アンテナビンビンにして頑張ります!

因みに 2006年のプラッターズガイドの5つ星は

僅か 10アイテム 5000種類のワインです

南アフリカワインのクオリティがいかに上がってきているか

層が深くなっているかが分かりますね

 
    






試飲会のワインリスト

15アイテムに絞るという困難を強いられていますが

後ほどなんとか

お知らせできそうです

こちらもお楽しみに~

2017-11-10 13:46:02

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