◇ワイン部
おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月21日 月曜日のブログです
今日も昨日に引き続き昼飲みです
11：00よりスタートです
20時閉店です
明日 火曜日は
11：00スタートは同じですが
閉店時間が 18：00となります
23日 水曜日は お休みをいただきます
という 変動的な営業となっています！
お料理は
ローストビーフが大人気です！！！
殆ど予約で完売です
今日 明日も残り1皿となっています
ワインの飲み比べはクリスタルム
2018年と2019年の ピーターマックス ピノノワールです
ヘメルアンアードの冷涼な気候で作られる
美しい ピノノワールをお楽しみください
二つ目の飲み比べは サンソー！という
同じブドウですが 白ワインと赤ワインを飲み比べです！！
サンソーの 白 と赤
本来赤ワインのサンソーが
突然変異で白に！
ウエリントンに一つだけ存在する貴重な
サンソーの白ができる畑から作られた1本です
赤は
ノーデの古木からできる サンソー
コチラはダーリン地区で作られています
3つ目の飲み比べは シャルドネの産地違いです
1つ目は 南アフリカワイン産地のメッカ中のメッカ！でもある
ステレンボッシュのラステンバーグのシャルドネ
2つ目は 標高の高い盆地にあり雲があるので年中涼しい
年間の平均気温が一番低いとされている地域
エルギン 美しい酸味とレモンやライムといった爽やかな柑橘類の
香りが出やすい地域です
エルギンと言えばやはりポールクルーバーですよね♪
3つ目は ヘメルアンアード
エルギンと同じく冷涼な地域ですが
平均気温でも
生育期の平均気温が安定して低いそうです
こちらは海に近く 柑橘に少し塩っぽいイメージも
感じることもあるます
そんな3か所で出来た
同じブドウ品種をシャルドネをお楽しみください！！
さぁ 間もなく11時
お待ちしてますね♪
◆□□◇■◆□□◇■◆□□◇■
日曜日からはやります
昼飲み
11時スタート！！
◆□□◇■◆□□◇■◆□□◇■
浦西のおっちゃんのお肉を使って
ローストビーフー♪
エビの北欧風オープンサンド
自家製 ぷりぷり（予定）エビカツサンド
鶏むね肉の
サラダ仕立て チーズのソースを添えて
5種類のキノコを使った
キノコたっぷりのスープ
と もう一皿を考え中です
前菜3種盛り
を予定しています
ワインは
通常のグラスワイン 350円から
クリスタルム ピーターマックス ピノノワール 2017 2018 飲み比べ
ラール サンソー 白 赤 飲み比べ
シャルドネの産地別飲み比べ
エルギン ヘメルアンアード ステレンボッシュ の生産者の飲み比べ
とちょっと贅沢なワインをたっぷり感じていただきたいという企画ものも
ご用意しました
自分のスタイルで
4連休 南アフリカワインと一緒に楽しみながら
お過ごし頂ければと思っています
ぼちぼち いろんな曜日にご予約いただいています
10月 17日の
サヴェージを楽しむワイン会は
1部 残席 1席
2部 残席 2席 となっています
御一人様の参加が殆どですので
お気軽にご予約いただければと思います
お電話 メッセージでもお受けいたしておりますし
https://www.facebook.com/events/369121541148263/
Facebookのイベントページからもお申込みいただけます
美味しい南アフリカワインを
楽しんで頂ける時間になるよう
色々考えています
1回 4名様という
少人数でのワイン会なので
ゆったりとのんびり
お楽しみいただけるのではと
思っています
コチラも 何作るか楽しみです
そして 10月は
南アフリカワインの大きなイベントがあります！
それは
ピノタージュデイ！！
Pinotage Day!!
今年は10月10日となっています
今年も素敵なピノタージュ
たっぷり揃いました！
激レアなものから
毎日楽しみたいものまで
これでもかと
お出しします！
ピノタージュデイ1日に集中すると
密になりがちなので
今回も10日間をピノタージュウィークとして
スタンプラリー形式で
片っ端から ピノタージュ開けていきます！！！
どんなワインが出るかは
23日ぐらいより ぼちぼち投稿していきますね
10月1日～10月10日 の10日間
そして ピノタージュデイには欠かせない
あれ！作ります
あれ！かぁと分かっちゃったかた流石です
今年は隠し味のスパイスが
本場 南アフリカワインからのお土産のスパイスを
使って作りますよ
ボボティ♪ お楽しみに
アプリコットジャムも入手済みだし
後は作るだけ
今年は美味しく焼けるかなとドキドキです
10月23日 24日 のお持ち帰りオードブルは
行楽弁当風にして
お家でのんびり行楽気分を味わっていただけたらと思います
150mlのワインも赤白セットもご用意しています
ご予約お待ちしております
オードブル 1500円
ワイン各 150ml 赤白セット 900円
ワイン各 150ml 赤白セット 1600円 をご用意する予定です
こちらは全て税込み価格
1日15食限定でご予約受付中です
どしどし ご予約お待ちしております♪
10月も楽しいこといっぱいです
お楽しみに～
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-21 10:19:22
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月18日 金曜日のブログです
さて 楽しい餃子ウィークも昨日でおしまい
ロゼワインと合う～と体感していただきました！！
南アフリカワインの美味しいロゼ
色々お楽しみいただいたところで
今日明日は通常営業
そして 日曜日からは
昼飲み！！
浦西のおっちゃんのローストビーフ～♪を中心に
色々ご用意します
既に何皿かはご予約いただいています！
お楽しみに♪
さて 今日のワインは
スパークリング
グラハムベック クライヴ
白ワイン
ケープハイツ シャルドネ
ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン
スパイスルート シュナンブラン
ヒュールバーグ ホワイト
赤ワイン
ケープハイツ カベルネソーヴィニヨン
オーカ ピノタージュ
ウルフトラップ レッド
グレネリー エステイト リザーブ レッド
ロングリッジ・デイプレック・サンソー
となっています！
お料理は
3種の前菜盛り合わせ
5種盛り
キッシュ 今日はかぼちゃ
白菜のクリーム煮
キノコのラグーパスタ
などをご用意しています
今日もおいしい
南アフリカワインと一緒に
16時オープンでおまちしております！
◆□□◇■◆□□◇■◆□□◇■
昼飲み
11時スタート！！ 19時ラストオーダー 20時閉店
◆□□◇■◆□□◇■◆□□◇■
浦西のおっちゃんのお肉を使って
ローストビーフー♪
エビの北欧風オープンサンド
自家製 ぷりぷり（予定）エビカツサンド
鶏むね肉の
サラダ仕立て チーズのソースを添えて
5種類のキノコを使った
キノコたっぷりのスープ
鮎のコンフィ
前菜3種盛り
を予定しています
ワインは
通常のグラスワイン 350円から
クリスタルム ピーターマックス ピノノワール 2017 2018 飲み比べ
ラール サンソー 白 赤 飲み比べ
シャルドネの産地別飲み比べ
エルギン ヘメルアンアード ステレンボッシュ の生産者の飲み比べ
とちょっと贅沢なワインをたっぷり感じていただきたいという企画ものも
ご用意しました
自分のスタイルで
4連休 南アフリカワインと一緒に楽しみながら
お過ごし頂ければと思っています
ぼちぼち いろんな曜日にご予約いただいています
10月 17日の
サヴェージを楽しむワイン会は
1部 残席 1席
2部 残席 2席 となっています
御一人様の参加が殆どですので
お気軽にご予約いただければと思います
お電話 メッセージでもお受けいたしておりますし
https://www.facebook.com/events/369121541148263/
Facebookのイベントページからもお申込みいただけます
美味しい南アフリカワインを
楽しんで頂ける時間になるよう
色々考えています
1回 4名様という
少人数でのワイン会なので
ゆったりとのんびり
お楽しみいただけるのではと
思っています
コチラも 何作るか楽しみです
そして 10月は
南アフリカワインの大きなイベントがあります！
それは ピノタージュデイ！！
Pinotage Day!!
今年は10月10日となっています
今年も素敵なピノタージュ
たっぷり揃いました！
激レアなものから
毎日楽しみたいものまで
これでもかと
お出しします！
ピノタージュデイ1日に集中すると
密になりがちなので
今回も10日間をピノタージュウィークとして
スタンプラリー形式で
片っ端から ピノタージュ開けていきます！！！
どんなワインが出るかは
23日ぐらいより ぼちぼち投稿していきますね
10月1日～10月10日 の10日間
そして ピノタージュデイには欠かせない
あれ！作ります
あれ！かぁと分かっちゃったかた流石です
今年は隠し味のスパイスが
本場 南アフリカワインからのお土産のスパイスを
使って作りますよ
ボボティ♪ お楽しみに
アプリコットジャムも入手済みだし
後は作るだけ
今年は美味しく焼けるかなとドキドキです
10月23日 24日 のお持ち帰りオードブルは
行楽弁当風にして
お家でのんびり行楽気分を味わっていただけたらと思います
150mlのワインも赤白セットもご用意しています
ご予約お待ちしております
オードブル 1500円
ワイン各 150ml 赤白セット 900円
ワイン各 150ml 赤白セット 1600円 をご用意する予定です
こちらは全て税込み価格
1日15食限定でご予約受付中です
どしどし ご予約お待ちしております♪
10月も楽しいこといっぱいです
お楽しみに～
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-18 11:00:44
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月14日 月曜日のブログです
朝 夕が少し過ごしやすくなってきましね
夜もよく眠れますね
私の場合は 年中 10秒で眠りに落ちることができるので
あんまり季節関係ないかもしれませんが・・・
本日 月曜日はお休みです
そして
火曜日から週末土曜日までは
餃子ウィーク♪
通常の餃子から
ちょっとエスニックな香り漂う餃子に
水餃子と
餃子を色々ご用意しています
ワインは勿論南アフリカワイン！
餃子とロゼワインを楽しむ1週間です
南アフリカのロゼワインいっぱい開ける予定です
明日からの企画もう1つ
店内で
10種類以上の南アフリカワインを
SALEします♪
今週も 南アフリカワインと一緒に
素敵な1週間を送っていただけるよう
考えています
ご来店お待ちしております
明日も 16時オープンです
酒屋は10時より営業しておりますので
南アフリカワインの購入は10時より可能です
明日もおいしい南アフリカワインと一緒に
お待ちしております
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
以上 お店からのお知らせでした
2020-09-14 16:10:16
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月11日 金曜日のブログです
今日の5種盛り
〇キッシュ キノコとなすび
〇オムレツ ブロッコリー
〇ポテサラ
〇鶏レバーのコンフィ
〇バターチキンカレー
〇近ごろ人気のゆで卵などを
盛り込んで
税込み 980円です
勿論 ワインの量り売りも行っています
今日の量り売り 150ml（税別）
◆ロゼワイン
A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ 460円
◆白ワイン
カヤ シャルドネ 360円
ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ 600円
モメント グルナッシュグリ 800円
◆赤ワイン
カヤ メルロー 360円
テッサラルダール ピノノワール 1200円
カノンコップ ポールサウワー 2016 1350円
プラスボトル代が100円です
2回目以降のお客様で
ボトルを持参していただいた場合は ボトル代は頂戴いたしません
という感じです
お家でまったり
南アフリカワイン時間を楽しんでください
勿論ご来店もお待ちしております♪
今週は 日月と連休になっております
来週は
火曜日から土曜日までの5日間
スポットで店内にて
毎日10アイテムのワインが
お得にお買い求めいただけます！
そちらもチェックしてみてくださいね
連休に開催予定
昼飲み！
メニューはリクエストにつき
ローストビーフは決定です
後は只今脳内で思案中
伊勢地鶏の骨付きもも肉のロースト
ラム肉のコンフィ（予定）
北欧風のエビサンド
オードブル5種盛り
なんかサラダ
何かスープ
といった感じで構成を考えています
昼飲み
ぼちぼちご予約もいただいています
20日～22日の3日間
美味しい南アフリカワインをお昼から（11：00 OPEN！）
お楽しみいただけます
という9月も盛りだくさんです
9月もいっぱい南アフリカワインを飲んじゃってください♪
今日も16時オープンで
美味しい南アフリカワインと一緒に
お待ちしております(≧▽≦)
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
以上 お店からのお知らせでした
10月はワイン会です！
詳しくは 来週発表です！(≧▽≦)
2020-09-11 10:22:35
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月9日 水曜日のブログです
すみません
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン
グラスワインですが
お持ち帰り等もあり
即日完売してしまいました(;^ω^)
まだ 水曜だし
申し訳ないので
ポールサウワー 2016VTですが
開けちゃいます♪
さて カノンコップってどんなワイン？って
お客様もいらっしゃると思いますので
ちょっとだけお伝えすると
Kanonkop カノンコップは
南アフリカを代表する
ボルドースタイルの名手といったところでしょうか
設立は1910年
現在4代目となるワイナリーです
1900年代後半から名だたるワインのコンクール等で
認められ
世界中に南アフリカワインのすばらしさを
広めた 第一人者的存在のワイナリーです
ボルドースタイルのワインが素晴らしく
受賞歴は書ききれないほど
◆世界最優秀ワイン醸造家
4回受賞！！
◆南アフリカ最優秀ワイナリーは
なんと5回！！
◆赤ボルドーブレンドワイン部門
世界一4回！！
◆ピノタージュ部門
世界一5回！
2015年 IWSCは3つのトロフィーを獲得します
↓↓↓↓↓
◆南アフリカ最優秀生産者受賞 （通算5回）
◆世界最優秀ワイン醸造家受賞（通算4回）
◆世界最優秀ピノタージュ受賞 （通算5回）
オリンピックで金メダル複合種目でとってしまうような
ものですね
あと昨年度は
IWSCから トロフィーも授与されたらしいです
ほんでもって
2015年のポールサウワーは
イギリスのマスターオブワインの
ティムアトキン氏が
１００点満点をつけたワインです
ニューワールドでは初めてのことです！
いやいや 鳥肌立つ
そんな素晴らしい
ボルドーブレンドのポールサウワーの
2016年ヴィンテージです
何点だからいいとか
悪いとかってわけではないのですが
それでも
それだけ ワインの勉強やトレーニングを
積んできた
プロに100点といわせるワインであり
作り手さんなんですね
ちなみに ポールサウワーというのは
カノンコップの２代目
今の当主 ヨハンさんのおじいさんに当たります
ブドウ品種は カベルネソーヴィニヨン 62％
カベルネ フラン 25％
メルロー 13％
アルコール 13.84%
となっています
そんな素晴らしい
カノンコップ ポールサウワー 2016を
今日からグラスでお楽しみいただけます
余談ですが
月曜日に開けていた
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015 は
100点をとった ポールサウワーに
使われていたのと同じ カベルネソーヴィニヨンでした！！
今頃言う・・・(;^ω^)
カベルネソーヴィニヨン飲めなかった方
お急ぎください！！
長期熟成２０年の以上に耐えると言われている
カノンコップですが
2016年のポールサウワーは
カベルネ比率が少し控えめ 2015年 70% 2016年は62%
かつアルコール度数も少し少なくなっているので
今飲むにはいいかもしれませんね♪
こちらも かなり数の少ないアイテムですので
グラスでの販売は1本限りとさせていただいています
お急ぎくださいね
お料理は
牛肉と牛蒡のパスタ
一晩しっかり漬け込んだスペアリブを
オーブンでじっくり焼き上げます
赤ワインに合いそうですよね
お待ちしております
と言うことで
今日のグラスワインのアイテムは
◆スパークリングワイン
グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014
これがまた美味しい白いブドウと黒いブドウを一緒に発酵させるという
独特の方法で作られています こちらも在庫わずかです！
◆ロゼワイン
A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ
◆白ワイン
ケープハイツ ヴィオニエ
ロバートソン ソーヴィニヨンブラン
カヤ シャルドネ
ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ
モメント グルナッシュグリ
◆赤ワイン
ケープハイツ シラー
ピクルドフィッシュ ピノタージュ
カヤ カベルネソーヴィニヨン
テッサラルダール ピノノワール
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015から変更
カノンコップ ポールサウワー 2016
と言ったランナップです
今日も16時オープンで
美味しい南アフリカワインと一緒に
おまちしております！
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-09 14:48:09
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月７日 月曜日のブログです
先週も少しお伝えしましたが
グラスワインのアイテム
がらっと変わります♪
◆スパークリングワイン
グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014
◆ロゼワイン
A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ
◆白ワイン
ケープハイツ ヴィオニエ
ロバートソン ソーヴィニヨンブラン
カヤ シャルドネ
ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ
モメント グルナッシュグリ
◆赤ワイン
ケープハイツ シラー
ピクルドフィッシュ ピノタージュ
カヤ メルロー
テッサラルダール ピノノワール
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015
お料理何にしよう
とりあえず
前菜盛り合わせ用に
マリネを何種類か仕込みます
手羽で作る バターチキンカレー
勿論カノンコップには 牛肉とごぼうの一皿を♪
ピノには キノコをたっぷり使って
バターとキノコのパスタなんていかがでしょうか
やっと お料理浮かんできたので
仕入れに行ってきます♪
そろそろ 昼飲みのメニューも考えないと！！
お料理は只今 考え中ですが
昼飲みに登場する
飲み比べのうちの1つをご紹介します♪
クリスタルム ピーターマックス 2017 2018 飲み比べです
そのうちに5年分とかおいておいて
ワイン会とかしたいですね(≧▽≦)
他にも もう1アイテム
素敵な飲み比べ予定しています
お楽しみに！！
他にも 白ワインの
ちょっと面白い飲み比べも予定しています！
お楽しみに！！
さてさて 今日も 16時オープンです
美味しい南アフリカワインと一緒に
おまちしています♪
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-07 11:20:20
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月４日 金曜日のブログです
昨日から SNSで色々新着の南アフリカワインを
あげているのですが
まだまだ あげ切れていません！
今日もせっせと写真撮りします
今日は週末 5種盛りプレートもご用意しています
自家製マヨネーズに少しガーリックを聞かせた
ポテサラ
この頃人気のアンチョビバター
かぼちゃたっぷりのオムレツ
そして キッシュは ちょっと秋っぽく
茄子とキノコ
手羽は自家製の塩レモンで爽やかなグリルに
蓮根と牛肉を使ってちょっぴりイタリアン風
ささみの棒棒鶏風
そんなこんなの今日も5種類以上を盛り込んだ
5種盛りプレート980円（税込み）
ご予約お待ちしております♪
ワインも少し変わっています
そして 来週からは 先日も言っていた
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015年
登場です！
数に限りがありますので
早い者勝ちです
来週からのラインナップ
スパークリングワイン
グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014
ロゼワイン
A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ
白ワイン
ケープハイツ ヴィオニエ
ポークパインリッジ シュナンブラン
カヤ シャルドネ
ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ
モメント グルナッシュグリ
赤ワイン
ケープハイツ シラー
ピクルドフィッシュ ピノタージュ
カヤ カベルネソーヴィニヨン
テッサラルダール ピノノワール
カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015
という ラインナップです
来週もおいしい南アフリカワインが
楽しめること間違いなしですね
それでは今日も16時オープンです
美味しい南アフリカワインと一緒に
お待ちしております
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-04 13:24:40
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おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
9月１日 火曜日のブログです
今日から 9月
すぐそこまで
秋がやってきているはず
夜は 虫の声が聞こえてきていますよね
その前に 台風シーズン
被害が最小限であることを
祈るしかないです
今日は少し秋っぽいメニューに挑戦
牛筋の赤ワイン煮込みのソースを
パスタにして
おだししてみようかなと考えています
ということで
コトコト煮込みタイムです(≧▽≦)♪
ワインはさらに1アイテム変更で
ステラーオーガニック ザ・リバーズ エンド ピノノワールに代わって
ファンロッゲレンベルグ ジェロニモ サンソー
コチラもとてもやさしくエレガント
アルコール度数も南アフリカワインの中では
控えめな 12.5％です
そして リッジランズ シラー 2015
人気ありますね
あれよあれよという間に
あと１杯となりました
今日のワイン
スパークリング
ステラー オーガニック ロゼ スパークリング
ロゼワイン
アサラ ロゼ
白ワイン
ケープハイツ シュナンブラン
ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シャルドネ
シモンシッヒ シャルドネ
サザンライト ソーヴィニヨンブラン
ブーケンハーツクルーフ セミヨン
赤ワイン
ケープハイツ シラー
モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ
ファンロッゲレンベルグ ジェロニモ サンソー
リッジランズ シラー
9月 10月はいっぱいピノノワールを開けていきたいなぁと
思っています
なので 昼飲みでも
ピノノワールの飲み比べを入れる予定にしています♪
お楽しみに
そして 昨日吉村知事が
5人以上集まって飲んでも良いよ♪と言ってくれたので
「ワイン会」開催しようと考えています
ただ やはり密はねぇ～と言うことで
土曜日開催で
お昼の部
夜の部の2部制の
5名様ずつという形にしたいと考えています
日時は 10月17日 土曜日
1部 13時から
2部 17時からか 18時からか 只今考え中です
なので参加者の皆さんのご意見待ちで(;^ω^)
各 5名様迄
この感じで行けそうなら
暫くは 2部制を取り入れて
いろんなイベントをやっていけたらなと
考えています
内容 金額等はイベントページ立ち上げますので
まずは お日にち開けてお待ちください！！
他にも 10月もイベントいっぱいです♪
お楽しみに～(≧▽≦)
今日も 美味しい南アフリカワインと一緒に
16時オープンでお待ちしております
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
2020-09-01 13:49:54
コメント(0)
おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
8月27日 木曜日のブログです
今日もごちそういっぱいです
朝から コトコト 鮎のコンフィを
作っています
早くても 6時間はかかるので
朝一の仕込み
レストタイムを考えると
今日お出しするのは
難しそうです
明日以降のメニューとなりそうです♪
ワインは鮎の香りと絡み合う
ソーヴィニヨンブランもおすすめだし
スパークリングも合いそうです
明日お出しします！！
本日のおすすめは
コチラも お鍋でコトコト
冬瓜！！
冷たく冷やして ささみのたたきと一緒に
お召し上がりいただきたいので
朝からコトコト
大忙しです
こういう時 火口が少ない 1個 （笑）
当店は 火待ち食材でごった返しています （笑） （笑）
パパイヤが入ったのでイリチー風に
今日の天然鯛は
2種類の揚げ物で
鱧の子のジュレ寄せなど
ごちそういっぱいです♪
16時からはご予約で
残り1席しかありません
19時以降でしたら
ゆっくり お楽しみいただけるかと
思います
ご予約お待ちしております
明日明後日の持ち帰りには
アボカドをたっぷりお楽しみいただける
ワカモーレやトマトのマリネ
鶏むね肉に茄子のカレー風味のソース添え
キッシュは
パプリカとズッキーニでまだまだ暑い夏キッシュ
パパイヤのサラダ ソムタムなど
南アフリカワインと一緒にお楽しみいただける
おつまみをご用意する予定です
5種盛りプレートのお持ち帰りも
ご予約お待ちしております！
今週は 全然 南アフリカワインについて書いてないやん！と
突っ込み入れられそうですね
なので 少し南アフリカ情報
南アフリカに
少しずつ春の足音が
春の音連れを告げる花の開花のお知らせや
春と冬のせめぎあい
もうすぐ春が勝つかも～なんて
投稿を目にするようになってきました
ブドウの樹もソロソロ目を覚ましそうです
2021年のワイン造りが動き出します
楽しみですね♪
来年はどんな素敵な南アフリカワインに出会えるか
わくわくしながら
南アフリカの春の音連れを見守りたい今日この頃です
上手く まとめたでしょう (≧▽≦)
ということで今日も16時オープンです
美味しい南アフリカワインと一緒に
おまちしております！
リバーズエンドのピノノワール人気です♪
スパークリング
シモンシッヒ ロゼ MCC
ロゼワイン
ロングリッジ エミリー
白ワイン
ケープハイツ シュナンブラン
ケープヘイブン シャルドネ
シモンシッヒ シャルドネ
サザンライト ソーヴィニヨンブラン
ブーケンハーツクルーフ セミヨン
赤ワイン
ケープハイツ シラー
モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ
ステラー オーガニックス リバーズ エンド ピノノワール
リッジランズ シラー
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆
東大阪市の ウルトラプレミアム商品券
酒屋の商品お買い上げは勿論
ワイン部の飲食代
イベント代にもお使いいただけます！
2020年 9月1日～ 2021年 1月31日まで
イベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
店内が小さく
8名様までの入店とさせていただいていますので
グループでのご来店は
3名様迄とさせていただいています
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします
2020-08-27 10:53:06
コメント(0)
おはようございます！
南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です
8月26日 水曜日のブログです
今日はお店からのお知らせが1つ
東大阪市 ウルトラプレミアム商品券
当店でも お取り扱い可能です！
そして 我が家にも
引換券が送られてきました
5000円が4回分交換できるみたいですね
どうしても 東大阪の端っこなので
普段お買い物に使わないのですが
何か 美味しいものでも食べに行こうかなと
考えています♪
ちなみにこちらから
取り扱い可能なお店は
こちらから検索できます
https://higashiosaka.prm-shohinken.com/
で、パソコンで色々見ていたら
もうこんな時間！！！
当店もお得にワインをお買い上げいただける
企画を色々考えています♪
内容ですか？
間もなく発表します
お楽しみに♪
さて 今日のお料理
鱧の小さなお寿司
アボカド かぼちゃ ツナの 色鮮やかな
タルティーヌ
お魚のソテーと夏野菜を添えた一皿などを
ご用意しています
とは言え
お魚は今から仕入れに
なので ひょっとしたら
変更になるかもしれません
今日も
美味しい南アフリカワインと一緒に
16時オープンです
お待ちしております
今日のワイン
スパークリング
シモンシッヒ ロゼ MCC
ロゼワイン
ロングリッジ エミリー
白ワイン
ケープハイツ シュナンブラン
ケープヘイブン シャルドネ
シモンシッヒ シャルドネ
サザンライト ソーヴィニヨンブラン
ブーケンハーツクルーフ セミヨン
赤ワイン
ケープハイツ シラー
モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ
ステラー オーガニックス リバーズ エンド ピノノワール
リッジランズ シラー
●●〇●お店からのお知らせです●◇●●
９月のお休み
9月は
少し変動制でお休み頂戴いたします
6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日と連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日
以上5回のお休みとなります
9月のイベント
確定のもの
9月の連休を利用して
20日 21日 22日 の連休の3日間
昼飲み開催です！＼(^o^)／
11時スタート 20時まで営業！！
今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し！！
営業時間のお知らせ～
お食事のラストオーダー
21時
お飲み物のラストオーダー
21時半
22時閉店となっております
店内が小さく
8名様までの入店とさせていただいていますので
グループでのご来店は
3名様迄とさせていただいています
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします
2020-08-26 13:36:38
コメント(0)
