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◇ワイン部

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昼飲みやってます♪

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月21日 月曜日のブログです


今日も昨日に引き続き昼飲みです

11:00よりスタートです


20時閉店です





明日 火曜日は

11:00スタートは同じですが

閉店時間が 18:00となります







23日 水曜日は お休みをいただきます




という 変動的な営業となっています!



お料理は

 ローストビーフが大人気です!!!







 







殆ど予約で完売です

今日 明日も残り1皿となっています


 

ワインの飲み比べはクリスタルム

2018年と2019年の ピーターマックス ピノノワールです

ヘメルアンアードの冷涼な気候で作られる

美しい ピノノワールをお楽しみください



二つ目の飲み比べは サンソー!という

同じブドウですが 白ワインと赤ワインを飲み比べです!!


サンソーの 白 と赤

本来赤ワインのサンソーが

突然変異で白に!

ウエリントンに一つだけ存在する貴重な

サンソーの白ができる畑から作られた1本です


赤は

ノーデの古木からできる サンソー

コチラはダーリン地区で作られています




3つ目の飲み比べは シャルドネの産地違いです

1つ目は 南アフリカワイン産地のメッカ中のメッカ!でもある

ステレンボッシュのラステンバーグのシャルドネ

2つ目は 標高の高い盆地にあり雲があるので年中涼しい

年間の平均気温が一番低いとされている地域

エルギン 美しい酸味とレモンやライムといった爽やかな柑橘類の

香りが出やすい地域です

エルギンと言えばやはりポールクルーバーですよね♪

3つ目は ヘメルアンアード

エルギンと同じく冷涼な地域ですが

平均気温でも

生育期の平均気温が安定して低いそうです

こちらは海に近く 柑橘に少し塩っぽいイメージも

感じることもあるます


そんな3か所で出来た

同じブドウ品種をシャルドネをお楽しみください!!




さぁ 間もなく11時

お待ちしてますね♪














日曜日からはやります

昼飲み

11時スタート!!




浦西のおっちゃんのお肉を使って

ローストビーフー♪



エビの北欧風オープンサンド


自家製 ぷりぷり(予定)エビカツサンド


鶏むね肉の

サラダ仕立て チーズのソースを添えて


5種類のキノコを使った

キノコたっぷりのスープ


と もう一皿を考え中です


前菜3種盛り

を予定しています


ワインは

通常のグラスワイン 350円から

クリスタルム ピーターマックス ピノノワール 2017 2018 飲み比べ

ラール サンソー 白 赤 飲み比べ

シャルドネの産地別飲み比べ

エルギン ヘメルアンアード ステレンボッシュ の生産者の飲み比べ

とちょっと贅沢なワインをたっぷり感じていただきたいという企画ものも

ご用意しました

自分のスタイルで

4連休 南アフリカワインと一緒に楽しみながら

お過ごし頂ければと思っています


ぼちぼち いろんな曜日にご予約いただいています








10月 17日の

サヴェージを楽しむワイン会は



1部 残席 1席

2部 残席 2席 となっています



御一人様の参加が殆どですので

お気軽にご予約いただければと思います

お電話 メッセージでもお受けいたしておりますし

https://www.facebook.com/events/369121541148263/

Facebookのイベントページからもお申込みいただけます





美味しい南アフリカワインを

楽しんで頂ける時間になるよう

色々考えています

1回 4名様という

少人数でのワイン会なので

ゆったりとのんびり

お楽しみいただけるのではと

思っています

コチラも 何作るか楽しみです









そして 10月は

南アフリカワインの大きなイベントがあります!

それは ピノタージュデイ!!

Pinotage Day!!


今年は10月10日となっています







今年も素敵なピノタージュ

たっぷり揃いました!

激レアなものから

毎日楽しみたいものまで

これでもかと

お出しします!






ピノタージュデイ1日に集中すると

密になりがちなので

今回も10日間をピノタージュウィークとして

スタンプラリー形式で

片っ端から ピノタージュ開けていきます!!!

どんなワインが出るかは

23日ぐらいより ぼちぼち投稿していきますね


10月1日~10月10日 の10日間




そして ピノタージュデイには欠かせない

あれ!作ります

あれ!かぁと分かっちゃったかた流石です

今年は隠し味のスパイスが

本場 南アフリカワインからのお土産のスパイスを

使って作りますよ





ボボティ♪ お楽しみに

アプリコットジャムも入手済みだし

後は作るだけ

今年は美味しく焼けるかなとドキドキです





10月23日 24日 のお持ち帰りオードブルは

行楽弁当風にして

お家でのんびり行楽気分を味わっていただけたらと思います

150mlのワインも赤白セットもご用意しています

ご予約お待ちしております

オードブル 1500円

ワイン各 150ml 赤白セット 900円

ワイン各 150ml 赤白セット 1600円 をご用意する予定です

こちらは全て税込み価格

1日15食限定でご予約受付中です

どしどし ご予約お待ちしております♪


10月も楽しいこといっぱいです

お楽しみに~




●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 


東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


 

2020-09-21 10:19:22

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今日は通常営業です♪

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月18日 金曜日のブログです



さて 楽しい餃子ウィークも昨日でおしまい

ロゼワインと合う~と体感していただきました!!



南アフリカワインの美味しいロゼ

色々お楽しみいただいたところで

今日明日は通常営業

そして 日曜日からは

昼飲み!!


浦西のおっちゃんのローストビーフ~♪を中心に

色々ご用意します

既に何皿かはご予約いただいています!

お楽しみに♪







さて 今日のワインは

スパークリング

グラハムベック クライヴ

白ワイン

ケープハイツ シャルドネ

ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン

スパイスルート シュナンブラン

ヒュールバーグ ホワイト

赤ワイン

ケープハイツ カベルネソーヴィニヨン

オーカ ピノタージュ

ウルフトラップ レッド

グレネリー エステイト リザーブ レッド

ロングリッジ・デイプレック・サンソー


となっています!








お料理は

3種の前菜盛り合わせ

5種盛り

キッシュ 今日はかぼちゃ

白菜のクリーム煮

キノコのラグーパスタ

などをご用意しています

今日もおいしい

南アフリカワインと一緒に

16時オープンでおまちしております!










昼飲み

11時スタート!! 19時ラストオーダー 20時閉店




浦西のおっちゃんのお肉を使って

ローストビーフー♪



エビの北欧風オープンサンド


自家製 ぷりぷり(予定)エビカツサンド


鶏むね肉の

サラダ仕立て チーズのソースを添えて


5種類のキノコを使った

キノコたっぷりのスープ


鮎のコンフィ


前菜3種盛り

を予定しています


ワインは

通常のグラスワイン 350円から

クリスタルム ピーターマックス ピノノワール 2017 2018 飲み比べ

ラール サンソー 白 赤 飲み比べ

シャルドネの産地別飲み比べ

エルギン ヘメルアンアード ステレンボッシュ の生産者の飲み比べ

とちょっと贅沢なワインをたっぷり感じていただきたいという企画ものも

ご用意しました

自分のスタイルで

4連休 南アフリカワインと一緒に楽しみながら

お過ごし頂ければと思っています


ぼちぼち いろんな曜日にご予約いただいています








10月 17日の

サヴェージを楽しむワイン会は



1部 残席 1席

2部 残席 2席 となっています



御一人様の参加が殆どですので

お気軽にご予約いただければと思います

お電話 メッセージでもお受けいたしておりますし

https://www.facebook.com/events/369121541148263/

Facebookのイベントページからもお申込みいただけます





美味しい南アフリカワインを

楽しんで頂ける時間になるよう

色々考えています

1回 4名様という

少人数でのワイン会なので

ゆったりとのんびり

お楽しみいただけるのではと

思っています

コチラも 何作るか楽しみです









そして 10月は

南アフリカワインの大きなイベントがあります!

それは ピノタージュデイ!!

Pinotage Day!!


今年は10月10日となっています







今年も素敵なピノタージュ

たっぷり揃いました!

激レアなものから

毎日楽しみたいものまで

これでもかと

お出しします!






ピノタージュデイ1日に集中すると

密になりがちなので

今回も10日間をピノタージュウィークとして

スタンプラリー形式で

片っ端から ピノタージュ開けていきます!!!

どんなワインが出るかは

23日ぐらいより ぼちぼち投稿していきますね


10月1日~10月10日 の10日間




そして ピノタージュデイには欠かせない

あれ!作ります

あれ!かぁと分かっちゃったかた流石です

今年は隠し味のスパイスが

本場 南アフリカワインからのお土産のスパイスを

使って作りますよ





ボボティ♪ お楽しみに

アプリコットジャムも入手済みだし

後は作るだけ

今年は美味しく焼けるかなとドキドキです





10月23日 24日 のお持ち帰りオードブルは

行楽弁当風にして

お家でのんびり行楽気分を味わっていただけたらと思います

150mlのワインも赤白セットもご用意しています

ご予約お待ちしております

オードブル 1500円

ワイン各 150ml 赤白セット 900円

ワイン各 150ml 赤白セット 1600円 をご用意する予定です

こちらは全て税込み価格

1日15食限定でご予約受付中です

どしどし ご予約お待ちしております♪


10月も楽しいこといっぱいです

お楽しみに~




●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 



東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


 

2020-09-18 11:00:44

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今日はお休みです!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月14日 月曜日のブログです


朝 夕が少し過ごしやすくなってきましね

夜もよく眠れますね

私の場合は 年中 10秒で眠りに落ちることができるので

あんまり季節関係ないかもしれませんが・・・




本日 月曜日はお休みです

そして

火曜日から週末土曜日までは

餃子ウィーク♪

通常の餃子から

ちょっとエスニックな香り漂う餃子に

水餃子と

餃子を色々ご用意しています

ワインは勿論南アフリカワイン!

餃子とロゼワインを楽しむ1週間です

南アフリカのロゼワインいっぱい開ける予定です



明日からの企画もう1つ

店内で

10種類以上の南アフリカワインを

SALEします♪



今週も 南アフリカワインと一緒に

素敵な1週間を送っていただけるよう

考えています

ご来店お待ちしております


明日も 16時オープンです

酒屋は10時より営業しておりますので

南アフリカワインの購入は10時より可能です


明日もおいしい南アフリカワインと一緒に

お待ちしております

●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります









◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 



東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております

 
以上 お店からのお知らせでした





 

2020-09-14 16:10:16

コメント(0)

週末のお持ち帰りプレート♪そして・・・

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です




9月11日 金曜日のブログです






今日の5種盛り

〇キッシュ キノコとなすび

〇オムレツ ブロッコリー

〇ポテサラ

〇鶏レバーのコンフィ

〇バターチキンカレー

〇近ごろ人気のゆで卵などを

盛り込んで

税込み 980円です







勿論 ワインの量り売りも行っています

今日の量り売り 150ml(税別)


◆ロゼワイン
A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ 460円



◆白ワイン
カヤ シャルドネ 360円

ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ 600円

モメント グルナッシュグリ 800円



◆赤ワイン
カヤ メルロー 360円

テッサラルダール ピノノワール 1200円

カノンコップ ポールサウワー 2016 1350円

プラスボトル代が100円です

2回目以降のお客様で

ボトルを持参していただいた場合は ボトル代は頂戴いたしません


という感じです

お家でまったり

南アフリカワイン時間を楽しんでください

勿論ご来店もお待ちしております♪


今週は 日月と連休になっております






来週は

火曜日から土曜日までの5日間

スポットで店内にて

毎日10アイテムのワインが

お得にお買い求めいただけます!

そちらもチェックしてみてくださいね






連休に開催予定

昼飲み!






メニューはリクエストにつき

ローストビーフは決定です

後は只今脳内で思案中

伊勢地鶏の骨付きもも肉のロースト

ラム肉のコンフィ(予定)

北欧風のエビサンド

オードブル5種盛り

なんかサラダ

何かスープ

といった感じで構成を考えています








昼飲み

ぼちぼちご予約もいただいています

20日~22日の3日間

美味しい南アフリカワインをお昼から(11:00 OPEN!)

お楽しみいただけます










という9月も盛りだくさんです





9月もいっぱい南アフリカワインを飲んじゃってください♪







今日も16時オープンで

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしております(≧▽≦)









●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります









◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 



東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております

 
以上 お店からのお知らせでした






10月はワイン会です!

詳しくは 来週発表です!(≧▽≦)

2020-09-11 10:22:35

コメント(0)

今日はこれをグラスで!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月9日 水曜日のブログです




すみません




カノンコップ カベルネソーヴィニヨン

グラスワインですが

お持ち帰り等もあり

即日完売してしまいました(;^ω^)

まだ 水曜だし

申し訳ないので

ポールサウワー 2016VTですが

開けちゃいます♪






 



さて カノンコップってどんなワイン?って

お客様もいらっしゃると思いますので

ちょっとだけお伝えすると


Kanonkop カノンコップは

南アフリカを代表する

ボルドースタイルの名手といったところでしょうか

設立は1910年

現在4代目となるワイナリーです

1900年代後半から名だたるワインのコンクール等で

認められ

世界中に南アフリカワインのすばらしさを

広めた 第一人者的存在のワイナリーです


ボルドースタイルのワインが素晴らしく

受賞歴は書ききれないほど


◆世界最優秀ワイン醸造家
4回受賞!!

◆南アフリカ最優秀ワイナリーは
なんと5回!!

◆赤ボルドーブレンドワイン部門
世界一4回!!

◆ピノタージュ部門
世界一5回!



2015年 IWSCは3つのトロフィーを獲得します

             ↓↓↓↓↓

◆南アフリカ最優秀生産者受賞 (通算5回)
◆世界最優秀ワイン醸造家受賞(通算4回)
◆世界最優秀ピノタージュ受賞 (通算5回)



オリンピックで金メダル複合種目でとってしまうような
ものですね

あと昨年度は

IWSCから トロフィーも授与されたらしいです

ほんでもって

2015年のポールサウワーは

イギリスのマスターオブワインの

ティムアトキン氏が100点満点をつけたワインです

ニューワールドでは初めてのことです!

いやいや 鳥肌立つ


そんな素晴らしい

ボルドーブレンドのポールサウワーの

2016年ヴィンテージです

何点だからいいとか

悪いとかってわけではないのですが

それでも

それだけ ワインの勉強やトレーニングを

積んできた

プロに100点といわせるワインであり

作り手さんなんですね




ちなみに ポールサウワーというのは

カノンコップの2代目

今の当主 ヨハンさんのおじいさんに当たります

ブドウ品種は カベルネソーヴィニヨン 62%
カベルネ フラン 25%
メルロー 13%

アルコール 13.84%

となっています




そんな素晴らしい

カノンコップ ポールサウワー 2016を

今日からグラスでお楽しみいただけます




余談ですが

月曜日に開けていた

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015 は

100点をとった ポールサウワーに

使われていたのと同じ カベルネソーヴィニヨンでした!!

今頃言う・・・(;^ω^)


カベルネソーヴィニヨン飲めなかった方

お急ぎください!!

長期熟成20年の以上に耐えると言われている

カノンコップですが

2016年のポールサウワーは

カベルネ比率が少し控えめ 2015年 70% 2016年は62%

かつアルコール度数も少し少なくなっているので

今飲むにはいいかもしれませんね♪




こちらも かなり数の少ないアイテムですので

グラスでの販売は1本限りとさせていただいています

お急ぎくださいね





お料理は

牛肉と牛蒡のパスタ

一晩しっかり漬け込んだスペアリブを

オーブンでじっくり焼き上げます




赤ワインに合いそうですよね

お待ちしております


と言うことで

今日のグラスワインのアイテムは


◆スパークリングワイン

グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014

これがまた美味しい白いブドウと黒いブドウを一緒に発酵させるという

独特の方法で作られています こちらも在庫わずかです!




◆ロゼワイン

A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ




◆白ワイン

ケープハイツ ヴィオニエ

ロバートソン ソーヴィニヨンブラン

カヤ シャルドネ

ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ

モメント グルナッシュグリ


◆赤ワイン

ケープハイツ シラー

ピクルドフィッシュ ピノタージュ

カヤ カベルネソーヴィニヨン

テッサラルダール ピノノワール

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015から変更

カノンコップ ポールサウワー 2016


と言ったランナップです


今日も16時オープンで

美味しい南アフリカワインと一緒に

おまちしております!


●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 


東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


 

2020-09-09 14:48:09

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今日からのメニュー&飲み比べその1

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月7日 月曜日のブログです


先週も少しお伝えしましたが

グラスワインのアイテム

がらっと変わります♪





◆スパークリングワイン

グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014

◆ロゼワイン

A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ



 













◆白ワイン

ケープハイツ ヴィオニエ

ロバートソン ソーヴィニヨンブラン

カヤ シャルドネ

ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ

モメント グルナッシュグリ

 









◆赤ワイン

ケープハイツ シラー

ピクルドフィッシュ ピノタージュ

カヤ メルロー

テッサラルダール ピノノワール

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015

 








お料理何にしよう

とりあえず

前菜盛り合わせ用に

マリネを何種類か仕込みます

手羽で作る バターチキンカレー

勿論カノンコップには 牛肉とごぼうの一皿を♪

ピノには キノコをたっぷり使って

バターとキノコのパスタなんていかがでしょうか

やっと お料理浮かんできたので

仕入れに行ってきます♪



そろそろ 昼飲みのメニューも考えないと!!

お料理は只今 考え中ですが

昼飲みに登場する






飲み比べのうちの1つをご紹介します♪


クリスタルム ピーターマックス 2017 2018 飲み比べです
 



そのうちに5年分とかおいておいて

ワイン会とかしたいですね(≧▽≦)



他にも もう1アイテム

素敵な飲み比べ予定しています

お楽しみに!!


他にも 白ワインの

ちょっと面白い飲み比べも予定しています!


お楽しみに!!



さてさて 今日も 16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒に

おまちしています♪









●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







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2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております

2020-09-07 11:20:20

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いよいよ来週登場です!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月4日 金曜日のブログです




昨日から SNSで色々新着の南アフリカワインを

あげているのですが

まだまだ あげ切れていません!

今日もせっせと写真撮りします



今日は週末 5種盛りプレートもご用意しています

自家製マヨネーズに少しガーリックを聞かせた

ポテサラ

この頃人気のアンチョビバター

かぼちゃたっぷりのオムレツ

そして キッシュは ちょっと秋っぽく

茄子とキノコ

手羽は自家製の塩レモンで爽やかなグリルに

蓮根と牛肉を使ってちょっぴりイタリアン風

ささみの棒棒鶏風

そんなこんなの今日も5種類以上を盛り込んだ

5種盛りプレート980円(税込み)

ご予約お待ちしております♪




ワインも少し変わっています

そして 来週からは 先日も言っていた

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015年

登場です!

数に限りがありますので

早い者勝ちです
 





来週からのラインナップ

スパークリングワイン

グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014

ロゼワイン

A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ

白ワイン

ケープハイツ ヴィオニエ

ポークパインリッジ シュナンブラン

カヤ シャルドネ

ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ

モメント グルナッシュグリ


赤ワイン

ケープハイツ シラー

ピクルドフィッシュ ピノタージュ

カヤ カベルネソーヴィニヨン

テッサラルダール ピノノワール

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015

という ラインナップです

来週もおいしい南アフリカワインが

楽しめること間違いなしですね


それでは今日も16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしております



 



●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 


東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております
 

2020-09-04 13:24:40

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今日のワイン

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月1日 火曜日のブログです


今日から 9月

すぐそこまで

秋がやってきているはず

夜は 虫の声が聞こえてきていますよね


その前に 台風シーズン

被害が最小限であることを

祈るしかないです




今日は少し秋っぽいメニューに挑戦

牛筋の赤ワイン煮込みのソースを

パスタにして

おだししてみようかなと考えています


ということで

コトコト煮込みタイムです(≧▽≦)♪









 



ワインはさらに1アイテム変更で

ステラーオーガニック ザ・リバーズ エンド ピノノワールに代わって

ファンロッゲレンベルグ ジェロニモ サンソー

コチラもとてもやさしくエレガント

アルコール度数も南アフリカワインの中では

控えめな 12.5%です




そして リッジランズ シラー 2015

人気ありますね

あれよあれよという間に

あと1杯となりました






 

今日のワイン

スパークリング

ステラー オーガニック ロゼ スパークリング

ロゼワイン

アサラ ロゼ

白ワイン

ケープハイツ シュナンブラン

ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シャルドネ

シモンシッヒ シャルドネ

サザンライト ソーヴィニヨンブラン

ブーケンハーツクルーフ セミヨン

赤ワイン

ケープハイツ シラー

モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ

ファンロッゲレンベルグ ジェロニモ サンソー

リッジランズ シラー



9月 10月はいっぱいピノノワールを開けていきたいなぁと

思っています

なので 昼飲みでも

ピノノワールの飲み比べを入れる予定にしています♪

お楽しみに







そして 昨日吉村知事が

5人以上集まって飲んでも良いよ♪と言ってくれたので

「ワイン会」開催しようと考えています

ただ やはり密はねぇ~と言うことで


土曜日開催で

お昼の部

夜の部の2部制の

5名様ずつという形にしたいと考えています


日時は 10月17日 土曜日

1部 13時から

2部 17時からか 18時からか 只今考え中です

なので参加者の皆さんのご意見待ちで(;^ω^)

各 5名様迄










この感じで行けそうなら

暫くは 2部制を取り入れて

いろんなイベントをやっていけたらなと

考えています




内容 金額等はイベントページ立ち上げますので

まずは お日にち開けてお待ちください!!


他にも 10月もイベントいっぱいです♪

お楽しみに~(≧▽≦)





今日も 美味しい南アフリカワインと一緒に

16時オープンでお待ちしております










●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 


東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


 

2020-09-01 13:49:54

コメント(0)

ごちそういっぱいです♪

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

8月27日 木曜日のブログです



今日もごちそういっぱいです

朝から コトコト 鮎のコンフィを

作っています

早くても 6時間はかかるので

朝一の仕込み

レストタイムを考えると

今日お出しするのは

難しそうです

明日以降のメニューとなりそうです♪



ワインは鮎の香りと絡み合う

ソーヴィニヨンブランもおすすめだし

スパークリングも合いそうです


明日お出しします!!






本日のおすすめは

コチラも お鍋でコトコト

冬瓜!!

冷たく冷やして ささみのたたきと一緒に

お召し上がりいただきたいので

朝からコトコト

大忙しです

こういう時 火口が少ない 1個 (笑)

当店は 火待ち食材でごった返しています (笑) (笑)




パパイヤが入ったのでイリチー風に



今日の天然鯛は

2種類の揚げ物で



鱧の子のジュレ寄せなど

ごちそういっぱいです♪


16時からはご予約で

残り1席しかありません


19時以降でしたら

ゆっくり お楽しみいただけるかと

思います

ご予約お待ちしております





明日明後日の持ち帰りには

アボカドをたっぷりお楽しみいただける

ワカモーレやトマトのマリネ

鶏むね肉に茄子のカレー風味のソース添え

キッシュは

パプリカとズッキーニでまだまだ暑い夏キッシュ

パパイヤのサラダ ソムタムなど


南アフリカワインと一緒にお楽しみいただける

おつまみをご用意する予定です

5種盛りプレートのお持ち帰りも

ご予約お待ちしております!






今週は 全然 南アフリカワインについて書いてないやん!と

突っ込み入れられそうですね

なので 少し南アフリカ情報

南アフリカに

少しずつ春の足音が

春の音連れを告げる花の開花のお知らせや



春と冬のせめぎあい

もうすぐ春が勝つかも~なんて

投稿を目にするようになってきました




ブドウの樹もソロソロ目を覚ましそうです

2021年のワイン造りが動き出します

楽しみですね♪

来年はどんな素敵な南アフリカワインに出会えるか

わくわくしながら

南アフリカの春の音連れを見守りたい今日この頃です


上手く まとめたでしょう (≧▽≦)





ということで今日も16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒に

おまちしております!





 



リバーズエンドのピノノワール人気です♪
 


今日のワイン

スパークリング

シモンシッヒ ロゼ MCC

ロゼワイン

ロングリッジ エミリー

白ワイン

ケープハイツ シュナンブラン

ケープヘイブン シャルドネ

シモンシッヒ シャルドネ

サザンライト ソーヴィニヨンブラン

ブーケンハーツクルーフ セミヨン

赤ワイン

ケープハイツ シラー

モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ

ステラー オーガニックス リバーズ エンド ピノノワール

リッジランズ シラー



●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります



◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆





東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


店内が小さく

8名様までの入店とさせていただいていますので

グループでのご来店は

3名様迄とさせていただいています

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします



 

2020-08-27 10:53:06

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お使いいただけます!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

8月26日 水曜日のブログです


今日はお店からのお知らせが1つ

東大阪市 ウルトラプレミアム商品券

当店でも お取り扱い可能です!


 








そして 我が家にも

引換券が送られてきました





5000円が4回分交換できるみたいですね

どうしても 東大阪の端っこなので

普段お買い物に使わないのですが

何か 美味しいものでも食べに行こうかなと

考えています♪


ちなみにこちらから

取り扱い可能なお店は

こちらから検索できます

https://higashiosaka.prm-shohinken.com/



で、パソコンで色々見ていたら

もうこんな時間!!!




当店もお得にワインをお買い上げいただける

企画を色々考えています♪


内容ですか?

間もなく発表します

お楽しみに♪







さて 今日のお料理

鱧の小さなお寿司

アボカド かぼちゃ ツナの 色鮮やかな

タルティーヌ

お魚のソテーと夏野菜を添えた一皿などを

ご用意しています

とは言え

お魚は今から仕入れに

なので ひょっとしたら

変更になるかもしれません


今日も

美味しい南アフリカワインと一緒に

16時オープンです

お待ちしております


 


今日のワイン

スパークリング

シモンシッヒ ロゼ MCC

ロゼワイン

ロングリッジ エミリー

白ワイン

ケープハイツ シュナンブラン

ケープヘイブン シャルドネ

シモンシッヒ シャルドネ

サザンライト ソーヴィニヨンブラン

ブーケンハーツクルーフ セミヨン

赤ワイン

ケープハイツ シラー

モイプラーズ ザ・ビーン コーヒー・ピノタージュ

ステラー オーガニックス リバーズ エンド ピノノワール

リッジランズ シラー



●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







9月のイベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


店内が小さく

8名様までの入店とさせていただいていますので

グループでのご来店は

3名様迄とさせていただいています

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします
 
 

2020-08-26 13:36:38

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