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明日は営業です!

お久しぶりです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店

3月20日 土曜日のブログです


本日は満席となっておりますが

明日日曜日は営業です

ご予約もパラパラですので

ゆっくりお楽しみいただけます



雨だし お外で凄く予定が中止になったって

お客様 お待ちしています♪

明日は酒屋部が休みの為

電話通じませんので

SNSでのメッセージでお願いいたします



近所の公園の桜も咲き始めました

我が家の気が早いイチゴは

実をつけ始めています




 



春が着々と近づいてきていますね


今日のキッシュは

サンド豆を使って

グリーーーンなキッシュに



3月のお休み

21日 日曜日 営業
24日 水曜日 休み
28日 日曜日 休み


となっています


3月31日まで

春のランチボックス風

オードブル詰め合わせご予約お待ちしています




さぁ 今日も16時オープンです

お待ちしています。

2021-03-20 13:48:05

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お知らせいっぱい 春のロゼ祭りなど~

お久しぶりです!!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店

3月18日 木曜日のブログです!


もう10日以上 更新していませんでした

なので、お知らせいっぱいです




お知らせ その1

本日 鶏の日です!

ぼちぼちご予約いただいています






お知らせ その2

明日から開けちゃいます

モーゲンスターワイナリーの

イタリアンコレクション

モーゲンスター ナビュコ ネッビオーロ!

Morgenster NABUCCO Nebbiolo


 




ヴィンテージは2013年

8年の時を経て

とても複雑であふれる香りの

大洪水を感じていただけます!

とても お気に入りの1本です

エレガントな赤ワイン

タンニンはしっかりと!でも細やかに美しく

酸も高く 素晴らしいワインです!

グラスでお楽しみいただける

貴重なチャンスです

インポーターさんも完売なので

在庫限りの商品となります



勿論 量り売りも同時に行っております!





お知らせ その3

4月 2日、3日の2日間限定で

お花見ランチボックスにみたてて

オードブル詰め合わせ

8種類以上入って 税込み1500円
です

同時にロゼ祭りも開催です

色んなロゼをお楽しみください!






10種類の南アフリカ産ロゼワインを

どどーーーんとグラスで飲んでいただけます

29日月曜日から日替わりでお出しします

アイテムは近日発表いたします!


その4?

お花見オードブルとセットで

お得♪ロゼワイン企画も開催です

例えば

こんな感じです



モイプラーズ ざ・こざ・こザ・コレクションレンジ

ザ・ストロベリー ピノタージュのロゼ

我が家のイチゴも着々と大きくなっています(≧▽≦)


 









さあ 春だ!

サクラだ

ロゼ祭りだ!




お家でだって

春 たのしんでやるぜ!

って感じで

テンション上げて

3月も4月もつっぱしります♪



ご予約おまちしております!!!

2021-03-18 13:23:40

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明日はお休みです♪

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店

3月2日 火曜日のブログです!


明日 3日 水曜日は お休みです

代わりに 7日 日曜日を営業いたします




3月の13日 土曜日までは

昨日も書きましたが ちょっと女性に嬉しい

サービスを行っています♪


そして 3月は

女性醸造家にもスポットを当てて

昨日は エルギンの女性醸造家

キャサリンマーシャルのワインから

ソーヴィニヨンブランをリストに入れたのですが
 





今日は

女性醸造家ではありませんが

元オーナーの素晴らしい女性

メイ夫人の名前が付いたロゼワイン

ロゼ・ド・メイを

リストに載せて

営業予定です


 



お料理は

お豆のサラダを作りました♪

バターソテーしたエビも加えて

ロゼにも軽めの赤にもよく合います



昨日とは打って変わって

雨だし 冷えてきたしの

あいにくのお天気ですが

今日も 16時オープンで

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしています


本日の営業時間

16:00~21:00

お料理は20時ラストオーダー

お飲み物は20:30ラストオーダーと

なっています



2021-03-02 13:18:31

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今日のワイン少し変更しています♪

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店

3月1日 月曜日のブログです!


今日から 3月

そして 今日から 9時迄営業です!


入店は



2月28日 日曜日のワインです



「緊急事態宣言」本日をもって解除ですね

大阪市内には時間要請は続くようですが

東大阪はそちらも解除されました・・・が

少し様子を見ながらの営業とさせていただきます

よって 営業時間ですが

3月1日から

16:00オープン 21:00終了

アルコールの提供は 20時半と市内と同様とした

営業とさせていただくこととしました

人数も当面は原則6名様迄を引き続き実施させていただきます


そして 3月は モモの節句に

ミモザの日 ホワイトディと

なんかすみません 女性が嬉しい日が

目白押しです (笑)

なので 当店からも

女性のお客様だけに

ちょっと嬉しいサービス出来たらいいなと

考えています

3月1日~13日 土曜日まで行っています


ちゃんと平等に5月は男性に嬉しい日も作る予定です

もう少しお待ちくださいね♪




桃の節句という事で

ロゼも色々開けていきたい

本日 リーベックロゼ

明日からは グレネリー ロゼ・ド・メイを

今日の女性醸造家は

キャサリンマーシャルさんの

ソーヴィニヨンブラン♪

木曜日にはモメントも

出せたらいいな

そして SNSでこの頃見ない日が無い

アスリナも開けちゃいますよ♪


3月も素敵な南アフリカワインを

お楽しみください♪


今日も 16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒にお待ちしています。

2021-03-01 13:43:49

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3月1日からの営業時間と営業日について

こんにちは!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店

2月28日 日曜日のワインです



「緊急事態宣言」本日をもって解除ですね

大阪市内には時間要請は続くようですが

東大阪はそちらも解除されました・・・が

少し様子を見ながらの営業とさせていただきます

よって 営業時間ですが

3月1日から

16:00オープン 21:00終了

アルコールの提供は 20時半と市内と同様とした

営業とさせていただくこととしました

人数も当面は原則6名様迄を引き続き実施させていただきます

なるべくご予約をお願いいたします。









3月のお休み

3月3日 水曜日

10日 日曜日

14日 日曜日

24日 水曜日

28日 日曜日





下記の曜日は営業いたしております

3月7日日曜日、
20日土曜日 秋分の日、
21日 日曜日



1時間半提供時間が伸びることで

少しはゆっくりと

南アフリカワイン 味わっていただけることが

嬉しい♪


コロナ感染数がリバウンドすることなく

早く わいん会しまーーーーす!と

お知らせしたい!





今年もまた 新しい南アフリカワインを含め

既に人気の南アフリカワイン

もっと知ってほしい南アフリカワインを

今まで以上にお伝えできるように

色々考えていますので

楽しみにしていてくださいね


さて 今日もありがたいことに

ご予約いただいています♪



今日は16時オープン20時クローズとなっております

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしております♪

2021-02-28 14:25:01

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明日はお休みです!でもってアレ登場です(≧▽≦)

おはようございます!

2月23日 火曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です





暖かいですね

今日は パンを買いに走る予定です

という事で

恒例の白パンで

厚焼き玉子登場予定です






只今 店内 6名様までとさせていただいています

そして 営業時間が

4時間!ラストオーダーまで3時間という事で

1回転がやっとです・・・・





なので ほぼ1日 6名様となっています。

ご入店いただけない事もたびたびで

本当に申し訳ございません。






本日も既に 3席ご予約いただいていますので

残り 3席となります

SNS 電話等で 事前にご予約いただけると

お席の有無をお知らせ出来るかと思います。









そうそう ふと 昨日お客様とのお話で出た

①ワインショップとか ワインバーって敷居高い感がある

②常連さんじゃないと 入りにくい感あると









①に関しては

当店は 町のお酒屋さんです

たまたま 南アフリカワインが大好きで

沢山の南アフリカワインを置いている酒屋です





味の好みって飲んでみないと分からないよね~

甘い 辛いも個人差がとてもある

だったら 飲んで好きな味を探してもらえたら

いいな

好きな味が分かったら 

安心して購入いただけるかな?


そして 好きな味が 南アフリカワインなんだ!

と思わせて、南アフリカワインのファンも増やしてしまえ!!(下心)

と、そんな思いで始めた

ワインを飲める場所なので

敷居はかなり低いです

これ 好き

これ 嫌い

そんな感じで 気軽にお楽しみいただけたらと

思っています


なので 普段の飲みの自分好みを

お探しいただけるよう

グラスは1杯 350円~ご用意しています








②については

おしゃべり好きの女子2人でやっていますので

ついつい 知っているお客様との話

盛り上がっちゃうことあります





まるで 皆お連れですか感が

外から見るとあるらしいのですが

ご来店のお客様 お一人様率

非常に高いので

安心して ご来店ください




この頃は 19時のラストオーダーの

オーダーラッシュ(そんなオーバーなものではないですが)の

時は バタバタでお話できないこともありますが・・・


他の時は 結構 ボーとしています・・・( ̄▽ ̄) いいんだろうか (笑)

そんな感じの店内です


どうでしょう

少しは 伝わったでしょうか?

近所の酒屋さんに行く感覚で

ご来店いただけたら嬉しいです♪



さて 来週はもう3月

桃の節句だし ミモザの日だし

女性にお得感+女性の醸造家のワインを

中心に開けていきたいと、思っています。

アスリナ

キャサリンマーシャル

サワーヴァイン

ホガン

モメント

等の女性醸造家の中から

なるべくたくさん開けれるように

考えています

お楽しみに!!













今日は

リーベックセラーのロゼが

無くなってしまたので

ポークパインリッジ ロゼを

お出しします!





明日 水曜日

酒屋は通常営業

ワイン部はお休みです







今日 火曜日は

通常通り 16時オープン 20時閉店となっております

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしていおります♪

2021-02-23 11:04:45

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今日のラインナップ

おはようございます!

2月20日 土曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です




あっという間に

今週も終わってしまった

明日 日曜日は16時オープン

営業しております

朝一 美味しいお魚を求めて仕入れに行く予定です!

残りのお席 3席となっておりますので

お急ぎくださいね





3月の予定を発表したいのですが

予定が見えない・・・( ;∀;)

とりあえず

3月8日 月曜日はミモザの日!

女性に嬉しい企画を考えています

そして

女性醸造家のワインも登場します!


ただね

月曜日だしね

一日だけというのもね・・・


という事で

3月3日 お雛祭りあるし

3月は1日から

女性にはちょっと嬉しいサービス

ワインを特別価格で

8日までお飲みいただけます♪


女性だけかい!って

言われそうだけど

男性の方 5月までお待ちください!!


ちゃんと 平等にお得をお楽しい

頂きますので (≧▽≦)









本日は

カボチャのキッシュ!

さつま芋のテリーヌ

自家製塩こうじ&甘麹に漬け込んだ

鶏肉のソテーなど



ワインはこんな感じです


 


グラハムベック

リーベックセラー

ロゼ

ピノタージュ



 





ラボリー

シャルドネ

シラーズ

 








そして

サヴェージ

赤と白を


 







グラスで

勿論 量り売りで

お持ち帰りも可能です



今日も 16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしています!

2021-02-20 14:03:45

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明日はお休みです!

おはようございます!

2月16日 火曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です




南アフリカワインのお誕生日も終わり

ワインランチ会も終わり

チョコレートペアリングも終了




2月のイベントが終わってしまった・・・





さて 来週からのワインは何にしよう・・・


新着ワインも入ってきているので

そこら辺をボチボチと

開けていきます



ワインリストは明日更新します!








今日は実は

女性だけが選ぶ

サクラアワードが開催されています

今年のエントリー

悩みに悩んで 辞退しました・・・



なっても重症化するとは思っていませんし

そこまで

コロナ自体を恐れているわけではありませんが

我が家には 80を超える親もいますし

濃厚接触者になって2週間自宅待機で

隔離となると

店の事 家族の事を考えると

どうしても申し込む事ができず

今年は自宅でサクラアワードを応援しています!!




レクリエーション終了して

そろそろ始まっている頃でしょうか?




色んな状況下でも最善の方法を考え

実施してくださる関係者の方々に本当に感謝です



そして今年は どんなワインが選ばれるか

楽しみにしています!!







明日 水曜日は

酒屋だけ営業

ワイン部はお休みとなります


今日は

自家製の甘麹と塩麹両方に漬け込んだ

しっとり柔らかな 鶏むね肉のローストを

サラダ仕立てにしてお出しします



また 食べ頃になって熟した

アボカドをカルボナーラ風の

パスタにしてお出しします


またしても 白ワインよりのメニューになってしまったので


赤ワインの方は

何か作って~と

仰っていただけたら

飲んでるワインに合わせて

お出ししようと思います♪


チョコレートペアリングは終了しましたが

引き続き

単品でお楽しみいただけます




さぁ 今日も 16時オープンです

美味しい南アフリカワインと一緒に

お待ちしています



3月の予定

1日~8日まで レディースDay!

21日 ランチワイン会 限定6名様

テイクアウト ワイン会セット 2セット限定(ワイン付き)

を予定しています

緊急事態宣言解除されているはず!

南アフリカワインと一緒にお祝いしよう!

お料理ワイン税込み 8800円


ワインの内容は近々発表します♪

お楽しみに



2021-02-16 10:42:16

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昨日に引き続きチョコレート


おはようございます!

2月12日 金曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です



今朝から 6時に起きて息子と朝活スタートするよと

決めていたのに

5時から目覚め

6時に息子を起こし

二人で二度寝・・・・・

起きたら 6時半

いつもと変わらない朝のスタートです



5時から起きているのに

布団に入っているというのがダメなんですよね

明日は先に起きておけばいいんだ!

張り切って 10時に寝たのに

けっきょっく 良く寝ただけの朝です



そんな反省たっぷりの今日は

昨日から引き続き

チョコレートペアリングを開催しています

ロッシェショコラエピスも

タルトショコラグリオットも

今のところ タイで進んでいます


そして皆さん

ケープ・トゥーニーの

美しさにうっとりしていただいています

本当にオレンジサファイアの色合い

キラキラ輝いています

その色を見ただけでその液体の魅力が

分かる!そんな1杯です

是非 お試しください♪



今日のお料理は

マッサマンカレーが食べたくて

作ってみました

美味しい千葉県産の茹でピーナツを

たっぷりと使って

添えにはカリカリバケットにたっぷりの

バターを塗ってお出ししています




そして おっちゃんの美味しい

伊勢地鶏はさっと湯通しして

アボカドと一緒に

自家製のネギジンジャーオイルをたっぷり

かけてお出ししています

まるで遠い昔食べた 生肝のようです



今日のサラダは

ヴィーガンチーズをたっぷり添えた

フェタチーズのサラダ

まるでチーズです!



ヴィーガンチーズ面白いです


あともう一つは

漬け豆腐といぶりガッコのサラダ

こちらは 赤でも合うように作ったサラダ

間違いない感じ♪


ワインは今日も昨日と変わりなく

こんな感じです

今週のワインリスト

スパークリングワイン

J.Cルルー スパークリングワイン シャンソン


ロゼワイン

ドメーヌ・デ・デュー ロゼ


白ワイン

ロバートソン ソーヴィニヨンブラン

ポークパインリッジ シュナンブラン

グレネリー エステートリザーブ シャルドネ

本日の白ワイン アシュトンワイナリー シャルドネ


赤ワイン

KWV ラボリー シラーズ

KWV カフェカルチャー

バリスタ ピノタージュ

マン リザーブ カベルネソーヴィニヨン

チョコレートブロック



今日も16時オープンで

美味しい南アフリカワインと

美味しいチョコレートと一緒に

お待ちしています。


ラストオーダーは19時 20時完全終了と

させていただいています

よろしくお願いします。

2021-02-12 13:27:33

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明日からの予定!

おはようございます!

2月3日 水曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です


昨日は 豆まき

南アフリカワインのお誕生日と

大忙しの1日で

久しぶりの寝落ち (;^ω^)



今日は ワイン部夕方の営業はお休みです



酒屋は通常通り営業しておりますので

南アフリカワインのお持ち帰りは可能です



そしてお誕生日プレート

4時のお客様に

少々お待ちいただきて

パチリ

1 2 3 4 5 6 7 8・・・
 




あれ 一つ足らない・・・

!!!!パスタ

という事で

改めて

完成形です (笑)

 

こんな感じでお出ししています





夜自分の作った

イタリアン風巻きずしを食べながら

納得いかず
 



こちらは さらに美味しく改良予定です

木曜日

金曜日

土曜日

日曜日

とご予約承り中です

プレートの内容は

・ローストビーフ

・お肉たっぷりボロネーゼ

・パテドカンパーニュ

・サーモン&ほうれん草のキッシュ

・カラフル巻きずし イタリアン♪

・ジャガイモのスパイス&チーズイン春巻き

・菊菜のサラダ

・柿バター

・チョコムース


となっています 内容仕入れ状況によって

変更になる場合もございますので

お問い合わせください。






来週はパティシエさんに特注した

美味しいチョコレートと

ポートをお楽しみいただく予定です!

お持ち帰りも可能です

こちらは 11日の木曜日からスタートです

来週10日に内容をポストする予定ですので

楽しみに おまちくださいね!



明日からのワイン

ボトルがお得シリーズが好評なので

明日からは

こちらの2種類をボトルでお得飲みに

お出しします!


白は ベリンガム ホームステッド シャルドネ

赤は ジュリアンスカール ウォーカーベイ シラー
 






ああ~ピンぼけ(-_-;)





あ!

そうそう 緊急事態宣言が延長になりましたね

という事で

3月7日 日曜日までは

水曜日をお休みとさせていただきます


今年はお花見出来るかなあ~

今年は温泉行けるかなぁ~

今年はいっぱい笑えるかな~

3つ目は 息子を見ているだけで笑えるから

大丈夫みたいです (笑)

さぁ お誕生日プレートたくさん

ご注文いただけるように

容器 買いに行ってきます♪

いいお天気ですね

今日も素敵な1日でありますように

2021-02-03 10:40:48

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