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Chenin Blanc Day その1 Eden について

Chenin Blanc Day その1 Eden について

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

そろそろ シュナンブランディに登場するワインを

紹介していきます!!

トップバッターは

これ1本でも主役級の

シュナンブランの王様ともいえる1本です

ラーツのフラッグシップワインです



 



Raats Eden High Density Single Vineyard Chenin Blanc

ラーツ イーデン・ハイデンシティ シングルヴィンヤード シュナンブラン
です


ラーツに関しては

前から扱っている 樽を使わないとてもきれいな

ラーツのシュナンブランの商品ページに載っていますので

良かったら 読んでみてくださいね

コチラ↓↓↓

http://www.mitamari.com/item/sa-2018-9-28-4/

まぁ とにかく カベルネフラン種とシュナンブラン種だけに特化した

ワイナリーさんで

そして そのワインがどれもとても素晴らしいんです

そのフラッグシップワイン

開けるのが楽しみでしょうがないです。


今は お父さんから才能と共に全責任を引き継いだ

ブルーワー・ラーツが環境を大切にしながら

ワイン造りを行っています



沢山の 著名なワイン雑誌やコンクールで高く評価されていて

ティムアトキンも1級格付けとしているワイナリーさんです





◆このワインについて・・・・

生産地:南アフリカ・ステレンボシュ
      South Africa/Stellenbosch

ヴィンテージ:2016

ワインのタイプ:白ワイン

味わい:辛口 残糖3.1g/L

葡萄品種:シュナンブラン100%

アルコール度数:14.50%

キャップ:ろうキャップ

樹齢7年

収穫量:0.6haの畑で2トン/haと極小

土壌:花崗岩

単一畑 ラーツの蜜植栽培(1haあたり8000本で1x1.2m間隔で植樹)
蜜植にすることによって、ブドウの木が互いに競争し、強いブドウが生育する事により
素晴らしく良いワインが完成し
ラーツのフラッグシップ、シュナンブラン
「イーデン・ハイデンシティ シングルヴィンヤード シュナンブラン」が
誕生します

収穫:2月上旬に収穫

醸造:全房でプレス。そのまま300Lのフレンチオークで天然発酵、熟成10ヶ月。

熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10年

数本ではありますが当日販売もしておりますので

お買い求めいただけます。



その他の評価

ティムアトキン95点

2015VT:プラッター(南ア)5星

ワインマグ95点

グレッグ・シャーウッド:2017年南アフリカで最も印象的だった白ワイン・トップ10選出

などなど多数

味わい:インポーターさんコメント

ライム、青リンゴ、桃、パイナップル、僅かにジンジャー、白コショウ、花やハチミ
ツ、ローストしたナッツなどの香り。フレッシュで綺麗な酸とミネラルを強く感じ、
濃厚で凝縮した果実味。味わいはなめらかで綺麗、複雑味もある。ボディ、骨格は中庸。
余韻は長く、エレガントなフィニッシュで、ジンジャーなどのスパイス感もある。


という凄まじく素晴らしいシュナンブランです!
 



6月15日シュナンブランディをお楽しみに

お申し込みはこちらからどうぞ!
 

お電話 06-6783-2920

メール info@mitamari.com

FBのイベントページからもお申込みいただけます

https://www.facebook.com/events/2032305207065907/



残るは 12名様となっております!!


 


No South Africa Wines no life

2019-06-04 11:11:16

◆南アフリカワイン   |  コメント(0)

 

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