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今日はこれをグラスで!

今日はこれをグラスで!

おはようございます!

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です

9月9日 水曜日のブログです




すみません




カノンコップ カベルネソーヴィニヨン

グラスワインですが

お持ち帰り等もあり

即日完売してしまいました(;^ω^)

まだ 水曜だし

申し訳ないので

ポールサウワー 2016VTですが

開けちゃいます♪






 



さて カノンコップってどんなワイン?って

お客様もいらっしゃると思いますので

ちょっとだけお伝えすると


Kanonkop カノンコップは

南アフリカを代表する

ボルドースタイルの名手といったところでしょうか

設立は1910年

現在4代目となるワイナリーです

1900年代後半から名だたるワインのコンクール等で

認められ

世界中に南アフリカワインのすばらしさを

広めた 第一人者的存在のワイナリーです


ボルドースタイルのワインが素晴らしく

受賞歴は書ききれないほど


◆世界最優秀ワイン醸造家
4回受賞!!

◆南アフリカ最優秀ワイナリーは
なんと5回!!

◆赤ボルドーブレンドワイン部門
世界一4回!!

◆ピノタージュ部門
世界一5回!



2015年 IWSCは3つのトロフィーを獲得します

             ↓↓↓↓↓

◆南アフリカ最優秀生産者受賞 (通算5回)
◆世界最優秀ワイン醸造家受賞(通算4回)
◆世界最優秀ピノタージュ受賞 (通算5回)



オリンピックで金メダル複合種目でとってしまうような
ものですね

あと昨年度は

IWSCから トロフィーも授与されたらしいです

ほんでもって

2015年のポールサウワーは

イギリスのマスターオブワインの

ティムアトキン氏が100点満点をつけたワインです

ニューワールドでは初めてのことです!

いやいや 鳥肌立つ


そんな素晴らしい

ボルドーブレンドのポールサウワーの

2016年ヴィンテージです

何点だからいいとか

悪いとかってわけではないのですが

それでも

それだけ ワインの勉強やトレーニングを

積んできた

プロに100点といわせるワインであり

作り手さんなんですね




ちなみに ポールサウワーというのは

カノンコップの2代目

今の当主 ヨハンさんのおじいさんに当たります

ブドウ品種は カベルネソーヴィニヨン 62%
カベルネ フラン 25%
メルロー 13%

アルコール 13.84%

となっています




そんな素晴らしい

カノンコップ ポールサウワー 2016を

今日からグラスでお楽しみいただけます




余談ですが

月曜日に開けていた

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015 は

100点をとった ポールサウワーに

使われていたのと同じ カベルネソーヴィニヨンでした!!

今頃言う・・・(;^ω^)


カベルネソーヴィニヨン飲めなかった方

お急ぎください!!

長期熟成20年の以上に耐えると言われている

カノンコップですが

2016年のポールサウワーは

カベルネ比率が少し控えめ 2015年 70% 2016年は62%

かつアルコール度数も少し少なくなっているので

今飲むにはいいかもしれませんね♪




こちらも かなり数の少ないアイテムですので

グラスでの販売は1本限りとさせていただいています

お急ぎくださいね





お料理は

牛肉と牛蒡のパスタ

一晩しっかり漬け込んだスペアリブを

オーブンでじっくり焼き上げます




赤ワインに合いそうですよね

お待ちしております


と言うことで

今日のグラスワインのアイテムは


◆スパークリングワイン

グラハムベック ピノノワール ロゼ 2014

これがまた美味しい白いブドウと黒いブドウを一緒に発酵させるという

独特の方法で作られています こちらも在庫わずかです!




◆ロゼワイン

A.Aバーデンホースト セカチュア ロゼ




◆白ワイン

ケープハイツ ヴィオニエ

ロバートソン ソーヴィニヨンブラン

カヤ シャルドネ

ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ シャルドネ

モメント グルナッシュグリ


◆赤ワイン

ケープハイツ シラー

ピクルドフィッシュ ピノタージュ

カヤ カベルネソーヴィニヨン

テッサラルダール ピノノワール

カノンコップ カベルネソーヴィニヨン 2015から変更

カノンコップ ポールサウワー 2016


と言ったランナップです


今日も16時オープンで

美味しい南アフリカワインと一緒に

おまちしております!


●●〇●お店からのお知らせです●◇●●



9月のお休み

9月は少し変動制でお休み頂戴いたします

6日 日曜日
13日 14日 日曜日 月曜日連休になっています
23日 水曜日
27日 日曜日


以上5回のお休みとなります







◆●◆東大阪市ウルトラプレミアム商品券登録店です◆●◆


 


東大阪市の ウルトラプレミアム商品券

酒屋の商品お買い上げは勿論 

ワイン部の飲食代イベント代にもお使いいただけます!

2020年 9月1日~ 2021年 1月31日まで






イベント

確定のもの

9月の連休を利用して

20日 21日 22日 の連休の3日間

昼飲み開催です!\(^o^)/



11時スタート 20時まで営業!!



今回は南アフリカワイン飲み比べセット押し!!





営業時間のお知らせ~

お食事のラストオーダー

21時

お飲み物のラストオーダー

21時半

22時閉店となっております


 

2020-09-09 14:48:09

◇ワイン部   |  コメント(0)

 

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