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昨日に引き続きチョコレート

昨日に引き続きチョコレート


おはようございます!

2月12日 金曜日のブログです

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です



今朝から 6時に起きて息子と朝活スタートするよと

決めていたのに

5時から目覚め

6時に息子を起こし

二人で二度寝・・・・・

起きたら 6時半

いつもと変わらない朝のスタートです



5時から起きているのに

布団に入っているというのがダメなんですよね

明日は先に起きておけばいいんだ!

張り切って 10時に寝たのに

けっきょっく 良く寝ただけの朝です



そんな反省たっぷりの今日は

昨日から引き続き

チョコレートペアリングを開催しています

ロッシェショコラエピスも

タルトショコラグリオットも

今のところ タイで進んでいます


そして皆さん

ケープ・トゥーニーの

美しさにうっとりしていただいています

本当にオレンジサファイアの色合い

キラキラ輝いています

その色を見ただけでその液体の魅力が

分かる!そんな1杯です

是非 お試しください♪



今日のお料理は

マッサマンカレーが食べたくて

作ってみました

美味しい千葉県産の茹でピーナツを

たっぷりと使って

添えにはカリカリバケットにたっぷりの

バターを塗ってお出ししています




そして おっちゃんの美味しい

伊勢地鶏はさっと湯通しして

アボカドと一緒に

自家製のネギジンジャーオイルをたっぷり

かけてお出ししています

まるで遠い昔食べた 生肝のようです



今日のサラダは

ヴィーガンチーズをたっぷり添えた

フェタチーズのサラダ

まるでチーズです!



ヴィーガンチーズ面白いです


あともう一つは

漬け豆腐といぶりガッコのサラダ

こちらは 赤でも合うように作ったサラダ

間違いない感じ♪


ワインは今日も昨日と変わりなく

こんな感じです

今週のワインリスト

スパークリングワイン

J.Cルルー スパークリングワイン シャンソン


ロゼワイン

ドメーヌ・デ・デュー ロゼ


白ワイン

ロバートソン ソーヴィニヨンブラン

ポークパインリッジ シュナンブラン

グレネリー エステートリザーブ シャルドネ

本日の白ワイン アシュトンワイナリー シャルドネ


赤ワイン

KWV ラボリー シラーズ

KWV カフェカルチャー

バリスタ ピノタージュ

マン リザーブ カベルネソーヴィニヨン

チョコレートブロック



今日も16時オープンで

美味しい南アフリカワインと

美味しいチョコレートと一緒に

お待ちしています。


ラストオーダーは19時 20時完全終了と

させていただいています

よろしくお願いします。

2021-02-12 13:27:33

◇ワイン部   |  コメント(0)

 

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