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【南アフリカワイン】 バーナード ツリーシリーズ ビッグオークレッド






 

 

  300年以上の歴史を持つ

老舗的ワイナリー



ベリンガム
Bellingham




 
 
   
 
ベリンガムの敷地内に植えられてい
る大きな樫の木がモチーフ


この木の下で最初のベリンガム・ワインが手作業で瓶詰

めされました。

柔らかく優しい酸味、豊かな果実味、程良く心地良い渋

みでなめらかな味わい。ボディは中庸で飲みやすい


ワインとなっています。
     
 

  • 【南アフリカワイン】 バーナード ツリーシリーズ ビッグオークレッド

  • 販売価格

    1,263円(税込)

  • 在庫

    4本

  • 購入数

カートに入れる(大)


  •  


     


    ◆ワイン情報~
    ワイン名 ベリンガム ツリーシリーズ

    ビッグオークレッド


    Bellingham Tree Series
    Big Oak Red
    原産国・地域 南アフリカ
    パール
    ヴィンテージ  2014 ぶどう品種 シラーズ 60%
    カベルネソーヴィニヨン 20%
    マルベック 20%
    タイプ 赤 ミディアム アルコール度 14度
    内容量 750ml おすすめ温度 15℃前後 
    その他 詳細情報

    ベリンガムの敷地内に植えられている大きな樫の木がモチーフになっています。この木の下で最初のベリンガム・ワインが手作業で瓶詰めされました。また、この木の枝に沢山の鳥がやって来て、巣を作ったりしているので、鳥達が畑の虫も食べてくれ、それにより農薬を使わなくても畑の害虫の駆除に役立っているというナチュラルなエコ・システムが出来上がっている。3つの品種ともそれぞれ別々にステンレスタンクで発酵。その後、古いフレンチオークでマロラクティック発酵、更に9カ月熟成しブレンド。深いルビー色。ベリー、プラム、カカオ、オーク、ブラックペッパー、スパイスの香り。柔らかく優しい酸味、豊かな果実味、程良く心地良い渋みでなめらかな味わい。ボディは中庸で飲みやすい。全体のバランスも良く、活き活きとしたフルーティなワインで、ジューシーなフィニッシュ。カジュアルに楽しめるデイリー用ワイン。このままワインだけで飲んでも美味しく、様々な料理と合わせやすいフードワイン。バーベキュー、焼肉、ハンバーガー、ラム肉、トマトソースのパスタやピザ、熟成チーズなど。


     


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    「美しい畑」という名の

    歴史あるワイナリー



     
     


     
    ベリンガムーBellingham

    産地 コースタルリージョン地区
    設立年度 1693年
     

    ベリンガム「美しい畑」という意味のワイナリーさんです。

    1693年に設立された300年を超える歴史あるワイナリーであるとともに

    南アフリカ初がいっぱいの初物づくしのワイナリーです。

    オランダ人開拓者とフレンチ・ユグノーの夫婦が、

    今のベリンガムのあるフランシュック地区に1000本のブドウの

    苗木を植えたことから始まります。





     その後、1943年の8月空軍を辞めたバーナード氏が

    ヨハネスブルグからケープに降り立ちます。奥さんは最初 

    なんと愚かなと思うのですが その思いは後に

    素敵な人生の始まりだったと語っています



     

    彼はブドウ栽培・ワイン造りについてフランスやドイツ領

    ハンガリーなどに渡って勉強し、経験を積みます

    そしてそれらの努力が南アフリカ初を続々と登場させることとなるのです。


    初物尽くしのワイナリー

    【南アフリカ初のワインを3つリリース】


    ①1949年 南アフリカ初のロゼワインをリリース。
    ②1951年 南アフリカ初の辛口白ワインをリリース。
    ③1956年 南アフリカ初のシラーズ100%のワインをリリース。


     その後も畑やセラーの改良に取り組み、
    ベリンガムは「クラシックなスタイルのニューワールドワイン」造りに励み
    2003年には南ア初のローヌスタイルSMVをリリース。
    バーナード氏が築いたDNAを引き継いでいます。


    ◆彼らのモットーは

    【良いワインは畑から始まる】

    ベリンガムのワイン作りは「不干渉主義」。全てのワインで天然発酵を採用。

    可能な限りナチュラルなワイン作りを目指しています。


    ブドウは、西ケープ州の様々な畑からベストなブドウを厳選。品種、

    テロワールに忠実で、フルーティでナチュラルなブドウの味わいを

    楽しめるワインを追求しています。

    自称 世界一大きいワインメーカー(2m越え)のニールさんのワインは

    とても 細やかな エレガントで 美しい

    大きな幸せな時を感じさせてくれるワインを作り続けています


     



     
     

 

 

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