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【南アフリカワイン】 サワーヴァイン ノム ピノノワール Saurwein Nom Pinot Noir

 

 

WEBセミナー付き試飲アイテム!
サワーヴァイン リースリングと一緒にご注文下さい




南アフリカよりまた素晴らしい女性醸造家の誕生です!!


Saurwein Nom Pinot Noir
 

サワーヴァイン ノム ピノノワール


限定 5本となりますので おひとり様1本でお願いします。 



 
  サワーヴァイン ノム ピノノワール
     
南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな
今後期待度の大きな生産者
「ノム」とは、アフリカ系コーサ語で「標高」を意味し、またアフリカ人の伝説の「農業の神様」も意味している。畑はエランズクルーフのカイマンスハットで標高700mの高地にある。土壌は頁岩がメインで、花崗岩も混ざっている。その下には、粘土がある。2018年は乾燥した年でブドウは小さめ。結果として果実味の凝縮した濃厚なブドウが出来た。収穫後は、天然発酵し、フレンチオークで熟成(新樽20%使用)、7樽のみの少量生産。レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、オレンジの皮などの香り。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しく、綺麗に抽出されたブドウジュースは、ピュアで透明感があり美しい。渋みは細やかで洗練されている。フレッシュな搾りたての美味しいブドウジュースを飲んでいる様。優しいフェミニンなピノノワールで、なめらかシルキー、バランス良く、完成度の高い優れたエレガントなワイン。
レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、オレンジの皮などの香り。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しく、綺麗に抽出されたブドウジュースは、ピュアで透明感があり美しい。渋みは細やかで洗練されている。
     
 
     
     
 
     
     



 

  • 【南アフリカワイン】 サワーヴァイン ノム ピノノワール Saurwein Nom Pinot Noir

  • 販売価格

    7,700円(税込)

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    ◆ワイン情報
    ワイン名 Saurwein Nom Pinot Noir
    サワーヴァイン ノム ピノノワール
    原産国・地域 エランズクルーフ
    ヴィンテージ 2018 ぶどう品種 ピノノワール 100%
     
    タイプ 赤ワイン ミディアム アルコール度 13.5%
    内容量 750ml おすすめ温度 15℃
    ◇受賞歴
    ティムアトキンレポート  94ポイント
    プラッター 4.5

    限定 5本となりますので
    おひとり様1本でお願いします!


     






     

 

 

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