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HOME»  当店のきまぐれ南アフリカワイン»  【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール 750ml

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール 750ml






やりました!!

サクラアワード 2015


★金賞受賞★

イギリスのワイン本でも

世界1のゲヴェルツトラミネールに

選ばれています♪


 

  • 【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール 750ml

  • 販売価格

    2,300円(税込)

  • 在庫

    4

  • 購入数

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  •   鼻から抜ける香りはグラスから立ち込める香り以上に華やかです
           バラやライチの香りが華やかに薫ります


     
    商品名 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール
    原産国・地域 南アフリカ エルギン地区
    ヴィンテージ  
    ぶどう品種 ゲヴェルツトラミネール
     
    タイプ 白 辛口
    内容量 750ml
    おすすめ温度 8℃前後 
    受賞歴他 ジョン・プラッターワインマガジン(南ア)で4星
    デカンター・ワールドワイン・アワード2013
    インターナショナル・トロフィ(世界一)受賞(VT2012)
     
     
    このワインについて♪

    サクラアワード2015・ゴールド受賞!

     
    香りが華やかでこれだけでもアロマテラピーの様な素敵な香り

    まるでお花畑に居るみたいな気分になれちゃいます

    そしてこの香り豊かなワイン

    お料理との相性も幅広いんですよ~♪

    パテの様なスパイスを利かせたものとも凄くよく合いますし

    お家で作るご飯なら

    カレー ライスとかのほうじゃなくて

    ナンとかと合うスパイシーなカレーや

    エスニックや中華料理のスパイスや香辛料を使った

    お料理ともばっちりです 

    ということで 幅広くお使いいただける白ワインです

    是非一度お試しを♪
     

    スキンコンタクト後、プレスして12-15度の低温でゆっくり発酵しています

    理想の残糖レベルになったら発酵をストップ。

    その後、ろ過して瓶詰め。

    味わいはバラの花、ライチ、きゅうり、メロン、マンゴーなどの香り。

    活き活きとしたフレッシュな酸味とライムのような味わいが心地良いフルーティなワイン。









     

     
  • 南アフリカワイン界の改革者

    ポールクルーバー・ワイナリー



    南アフリカイメージ 南アフリカイメージ 南アフリカイメージ 




     
     
    ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカのケープタウン周辺では平均気温が

    最も低いエルギン地区にあります

    ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候

    涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られて

    います。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、

    最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーの

    トップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by

    Tom Stevenson)。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビ

    ンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として

    高い評価を得ています。


    実際、供給量より需要の方が大きく、完全割当で

    世界に供給しています。ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています

    オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。

    ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。ワインの熟成に使用するオー

    ク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複

    雑みも表現するほどのこだわり様です。人・自然・地域との共生また、ポールクルーバー氏は、1990年代

    に入って、アパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、

    その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の

    言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。その販売利益に

    より、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。今では、そのタンディ・ワインも世界国

    際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。

     更に2006年に「スローライフ、スローフード、環境保全を推進するワイン」として、「スローワイン」を始めました。

    このワインは日本に輸入される度に、1本あたり米ドル25セントを、

    ポールクルーバーのあるエルギン地区の環境保全基金(絶滅の危機に瀕している亀の保護)に積み立てられています

    (スローワインのページ参照。)。

    現在は、タンディもスローワインも共にワイナリーとして独立しています。環境面においては、

    自然との共生を実践しているワイナリーとして

    BWI(南アフリカの環境保護とワイン発展の共同プロジェクト)のチャンピオンに認定されています。


    もっと知りたいという方には

    ブログでもポールクルーバーのワイナリーについて書いていますので

    ご覧くださいね♪

    行きたくなっちゃいますよ

    コチラ


     
     
    このワインで南アフリカ漬けに・・・

    すばらしいワイン、そして素晴らしい家族・・・



     
    Paul Cluver ポールクルーバー ワイナリー訪問記その1へ・・・   その2へ・・・




     

     

 

 

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