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南アフリカ リーベック カベルネソーヴィニヨン 750ml







Riebeek Cabernet Sauvignon​



リーベック カベルネソーヴィニヨン



 

ウルトラバリューチャレンジ ダブルゴールド受賞!

果実味豊かで濃厚な味わい。しっかりとした渋みをもち、

口あたりは、なめらかでスムーズ。

マリヌー&リーウやサディーファミリーなど

いま最も熱いスワートランド地区のワイナリー!
 






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    商品名 リーベック カベルネソーヴィニヨン
    Riebeek Cellars
    原産国・地域 南アフリカ スワートランド
    ヴィンテージ  2014
    ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 100%
    タイプ 赤 ミディアム
    内容量 750ml
    おすすめ温度 15℃前後 
    受賞歴他  14VT:ウルトラバリューチャレンジ ダブルゴールド受賞

     

    ウルトラバリューチャレンジ ダブルゴールド受賞!果実味豊かで濃厚な味わい。
    しっかりとした渋みをもち、口あたりは、なめらかでスムーズ。
    マリヌー&リーウやサディーファミリーなどいま最も熱いスワートランド地区のワイナリー!


    補助的に灌漑を使用する程度。ステンレスタンクで発酵。
    フレンチオークの2年目、3年目の樽で熟成し、ブレンド。果実味豊かで濃厚な味わい。
    しっかりとした渋みをもち、口あたりは、なめらかでスムーズ。
    程よいミディアムボディで、しっかりした飲み応えもあるフルーティなワイン。
    焼肉など赤肉料理に。
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    リーベック セラーズ

    Riebeek Cellars



     
    ◆リーベック谷の麓に位置して、気候は地中海性気候です
    畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60-300mの所にあります
    この場所は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、
    小麦の栽培が盛んだった場所でしたが、この地の土壌やブドウが見直され、
    南アフリカのプレミアムワイン産地としても近年発展し、世界からも注目される産地となりました。






    ◆ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっているようで。 
    スワートランド地区は、全体的には乾燥し、農薬が少なくてもすむ環境に恵まれた土地であること。
    大西洋からも近いため、午後からは、海から冷涼な風(ケープドクター)が吹くことにより、
    畑の気温上昇を抑えたり、湿気を追い払ったりすることで、様々な病気の発生を防いでいる土地なのです。



    ◆リーベックは、この地区でリーズナブルで高品質なワインの生産者として知られていて
    ワイナリーとしては、環境に配慮しながら、専門家チームが上質なワインの生産に情熱を燃やしています
    ワイン生産は、伝統的なシンプルな方法を採用していて。
    「良いワインは、良いブドウからできる。良いブドウは、良い土からできる。
    良い土は、自然との調和から生まれる。」という考え方に基づき、環境に配慮しながらブドウを栽培しています
    実際、IPWを支持し、BWI(生物多様性を守りながらワイン生産に取り組むプログラム)のメンバーにも加盟しています。

    スワートランドについてはこちらのブログをご覧ください→スワートランド

    IPWについてはこちらのブログをご覧ください→IPW

    BWIについてはこちらのブログをご覧ください→BWI

     

 

 

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