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南アフリカ ドメーヌブラハム シュナンブラン 樽熟成





 

素敵女子が作った素晴らしいワインが

女性たちが選ぶワインで金賞受賞!!

Sakura Award 2015 金賞受賞♪

 

限定生産3600本!

南アフリカの天才女性醸造家の手によるマスト・バイ・ワイン!

南アフリカ航空のファーストクラス&ビジネスクラスに採用された実績もあります

 















お料理とワインコーナー

このワインと合うお勧め料理をご紹介!!

 
 
ドメーヌブラハムシュナン樽熟成とお料理~



おすすめは春キャベツたっぷりのメンチカツ!

いま この時期にピッタリなお料理

 

春キャベツたっぷりのメンチカツ!!


このワインの樽のナッツの様な香ばしい香りと上げた衣が結びつきます!!

ワインにしっかりとしたコクもあるのでメンチカツのしっかりとした味わいとよく合います

そして、ワインの爽やかでフレッシュな味わいが後口サッパリに

いくらでも食べれる~♪



一度お試しを


注意!! ケチャップはつけすぎない方が美味しかったです (^_^.)

 


 
 
 

  • 南アフリカ ドメーヌブラハム シュナンブラン 樽熟成

  • 販売価格

    1,800円(税込)

  • 在庫

    3本

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • ワイン名 ブラハム シュナンブラン 樽熟成
    原産国・地域 南アフリカ コースタルリージョン パール
    ヴィンテージ 2013
    ぶどう品種 シュナンブラン 100%
    タイプ 白 辛口
    内容量 750ml
    おすすめ温度 10℃
    受賞歴他 オーガニック転換中

    サクラアワード金賞受賞

    フレンチオーク樽50%仕様







  • 素敵女子が作った素晴らしいワインが 

    女性たちが選ぶワインで金賞受賞!!

    Sakura Award 金賞受賞♪




    南アフリカのドメーヌブラハム ヒーシー女子が手掛けた

    シュナンブランという葡萄を使った白ワインです

    ヒーシーさん自身も大好きなこのワイン

    もちろん私も大好きです♪





    オーナー兼ワイン・メーカーのヒーシー・ラテガンさんは、

    2年連続【南アの最優秀女性ワイン醸造家】に選ばれてい

    る天才女性醸造家です。



     


    このシュナン・ブランをリリースすると、赤ワイン

    だけでなく、白ワインでもその手腕が認められ、初ヴィンテージ

    ながら、南アフリカ航空のファーストクラス&ビジネスクラス

    にも採用されました☆

     



    最近では、地元市の市長としても活躍する弁護士であり、

    ワインメーカーでもあるスーパーウーマンの活躍を見せるオーナーのヒーシーさん

    彼女は、設立当初より、より自然なブドウ造りをしたいということで、

    ブッシュヴァインスタイルの畑を造り、オーガニック栽培を取り入れながら

    ワイン造りを行っています。



     

    以前から、有機肥料や灌漑は必要なときにのみ行い、畑でアヒルを飼うことによって

    防虫対策をおこなうなど自然はワインを推進してきましたが、2009年以降は無農薬栽培を実施し、

    現在オーガニック転換中です



    ブドウはすべて手摘みで、手作業による選別など、かなり手間隙かけたワインです





     

    その味わいは、

    『シュナン・ブランらしいハチミツ、杏などのほのかに甘い香り。

    口に含むとグレープフルーツやレモンの柑橘系のフレーバーに桃やナッツ、

    トーストのフレーバーが重なりあいます。ちょっと、とろりとしたオイリーな口当たり♪

    石灰質 塩っぽい ミネラルの味わい、伸びやかな酸がバランスよく、コクがしっかりとした印象です!』






    ■おすすめシチュエーションとして


    「はぁ~ 私1日 ようがんばった!!

    さぁ 少々リラックスタイムと行きますか」のような

    ピリピリに張っていた気持ちもふっとほどけるような

    気分をリセットしてくれるような優しい包み込むようなワインです

    仕事の後の1杯にぴったんこ




    ドメーヌブラハム シュナンブラン アンウッド 素敵なワインです♪




    そしてほんの少し作り手さんの物語です



    ■ヒーシーストーリー■

    彼女の名前は ヒーシー・ラテガン

    名前に意味があるのは漢字だけではないようで

    ヒーシーとは「リトルスピリッツ(小さな魂)」という意味を持っています。

    そして その小さな魂は大きな夢を叶えていきます

    とても貧しかった彼女のは11歳からアルバイトをして家計を助けながら

    大学まですべて奨学金で通い

    とても優秀な弁護士になります

    そして昔からの夢だったワインづくりのため

    1989年 ケープタウンの都会生活を捨て

    郊外のパールに土地を買い メルロー シラー カベルネソーヴィニヨンの

    3種類のブドウの苗木を植えます。

    周りの人の中には数々の批判の声もありましたが

    その魂は揺らぐことはありませんでした

    それすら追い風にしていったのかもしれません

    そして それはすぐに訪れます

    2001年 11月 ドメーヌブラハム1999 (初リリース)が

    パール地区のシラーズの大会で満場一致で金賞を受賞するのです!!!

    同国最大のワイン大会「ヴェリタス大会」でも銀賞を獲得

    たちまち世界中から注文が殺到し

    マスコミにも取り上げられます

    彼女の周囲の人たちの態度もすっかり変わったそうです

    そして 快進撃は続きます

    翌年2002年には2年目にしてなんと

    「ヴェリタリス大会」金賞を獲得

    2003年には「南アフリカ最優秀醸造家」に選ばれ

    2005年に 初ヴィンテージの「シラーズ1999」が

    南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという

    快挙を成し遂げます

    ヒーシーさんは 弁護士でも ワインづくりでも

    「女性最年少 南ア史上初女性の○○○」など

    次々に歴史上の記録を塗り替えていきました

    今では 彼女のワインは世界8ヶ国に輸出されていますが

    どこでも手に入らないほどの大人気の商品となっています。

    彼女の温かさ優しさ強さ

    想像を超える努力の先には想像を超える何かが与えられると

    証明して見せた 素晴らしい女性です



     

    ワインは人の手によって作られる

    だからこそ

    明日への活力!!

    素敵なワインを飲んでエネルギー充電

    私もヒーシーさんと一緒のホモサピエンスヒト化雌!!やねん

    と誇れるよう努力しようとひそかにやる気スイッチオンにしてくれるワインです

    (ここら辺 まったく個人的意見ですが・・・・(^_^.))




    ちなみにこれがその時のシラーとういブドウの木です。


     



    メンチカツ 試してみてね♪

    ブラハムさんの訪問記はこちらを→■ ■ ■

    その2はこっち → ■ ■ ■



     

 

 

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