こんにちは！

南アフリカワイン専門店　みたまり酒店です

昨日は一日たっぷり南アフリカワインを

試飲してきました
 

こんなにたくさんの南アフリカワインを1日で飲むことって

そうそう　ないと思います

そして　感じた事

南アフリカワインってどの価格帯も素晴らしいってこと

1000円を切る低価格帯から　5000円以上のハイクラスのものまで

どれもとても　素晴らしい

なにより　エレガント！

初めてお会いするい　インポーターさんがたとも

いろいろお話しできて

あれも　これも　いっぱい欲しいワインが増えました

さて　これから　どうやって　選んでいくか

悩ましいところです・・・・






 






昨日　受けたセミナーでもお話しされてましたが

南アフリカワインはずば抜けて多様性に富んでいます

南アフリカという国自体もそうなのですが

いろんな　文化　人種が混じり

いろいろな可能性を広げている産地です

350年というワインづくりという長い歴史の中で

規制して作り上げるのではなく

いろいろなものを取り込んで成長を続けてきた国が

南アフリカであり　南アフリカワインだといえます


南アのクオリティの高さ

価格バラエティの豊かさ

大規模な生産者　家族経営のような歴史ある生産者が

ともに　素晴らしい南アフリカワインを発展させてきています

輸出量も年々増加し

1992年には　20か国だった輸出国も2016年には136か国に増加しました



南アフリカワインはこれからもどんどん進化を遂げていきます

徹底した　地質調査　現場を知ることから始め

この15年で　どの地域に　どんな品種を植えるかの

研究とともに

古い葡萄の木を守るプロジェクトも進んでいます

多方面から　南アフリカワインの進化が進んいます

この10年　南アフリカワインは飛躍的に向上し変化しました

そして　これから　ますます　その動きは活発になっていきます

目が離せない地域南アフリカ

そんな　南アフリカワインのおいしさを感じていただけるよう

今日も

おいしい～南アフリカワイン沢山ご用意しておまちしております！！



 

2017-04-25 16:01:08

◆南アフリカワイン   ｜  コメント(0)