こんにちは！

南アフリカワイン専門店　みたまり酒店です



お客様と話すと言えば

まず　一声目は　「寒いですね～」です

そう　思っているのは

大人だけ？で

息子は　出しておいた

シャツも嫌がり

Tシャツ1枚にジャンパーという

軽装で出かけてゆきました　(^▽^;)






でも大人は寒いんです！

なので　温かいスープでまずは暖まってください


フレッシュのトマトと金時人参、コールラビ、

カリフラワーに玉ねぎ、ジャガイモ

お野菜をたっぷり使った　

ほんの　ちょっぴりスパイシーな

あっさりスープ

仕上げにチーズをパラパラとかけて

とろとろとろけるスープに変身です

バケットを添えて

召し上がれ！！





少し　暖まった後は

タラと白子のバターソテーなんていかがですか？

たっぷりのバターでこんがり焼いた後は

焦がしバターの香りがたまらない

サクサク　パン粉をぱらぱらぱら

根セロリのピュレと

数種類のキノコのマリネを添えて




今月は　とっておきの

ボッシェンダル　エルギン　シャルドネを開けています

間違いない　相性です！！




今日も　16時オープンでお待ちしています(≧▽≦)



 

2018-02-06 11:01:51

◇ワイン部   ｜  コメント(0)