こんにちは！

南アフリカワイン専門店 みたまり酒店です。


昨日あたりから

ツイッターで

ポールクルーバーのピノノワールが

美味しいと

話題になっていますね♥　(≧▽≦)


私も そんな感動から南アフリカワインに

はまってしまった１人です



嬉しくて♪

凄く古いブログを引っ張り出してきました (^▽^;)


2005年の某日

芦屋のとあるワインバーさんで試飲会がありました

そこで出会ったのが

ポールクルーバーのワイン　ピノノワールでした

フランスにワインの

勉強で参加させて頂いたとき

ワインは人が作っているんだと

ワインの中に、人柄が感じるワインがこんなにもあるのかと

感動して以来

久しぶりに、ワインの中に 人柄を感じたワインでした

この ワインを作っている人に会いたいと・・・


そして、2006年2月 その夢が叶いました


昔 ブログを書いていたのを見つけたので

アメブロからのコピペですが


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2006年2月27日 (月)

祝ポールクルーバーワイナリー訪問！


なんの為に南アフリカに行くことに決めたって

このワイナリーを是非訪問したかったから・・・


試飲会でワインを飲んでからというもの

このワインの香りの虜となってしまいました。


それからはこのワインでアロマテラピーしてました

仕事で遅くなったとき、

どうも気持がしんどいとき

どんなに遅くなっても栓を開け、

この香りに出会いたいと思えるそんなワインです

そんなワインを造った人に会いたい！

この企画が出たときそれだけで飛びついたのでした

で！

南アフリカ2日目の1件目に訪れたポールクルーバー


それはそれは絵本から飛び出したような場所でした






脳外科だった
Dr.Paul Cluverが始めたワイナリー

ここはケープタウンでも涼しい
エルギン地区でブドウ作りをしています

フランスブルゴーニュ地方に
良く似た気候なのです

だからここのワインにはとてもきれいな酸があります。

ワインを飲む前に案内してくださった敷地とても広い敷地なので

案内はこれ↓ドナドナを口ずさみながらのドライブです








ファームツアーで色んな動物がみれました
これはカモシカの一種でエラントっていうう鹿らしい・・・



分かりずらいですがしまうま！
サファリパークみたい





ここは600～700人収容屋外劇場、
夏の間毎週末、色んなアーティストがココでコンサートを
するらしく、大勢の人が集まります。
屋外のウエディングも行っているらしく、チャペルの建築中でした。


「今年行ったときは 既に完成していて コンサート見てきました！！
満員で皆さん盛り上がっていました！！」





屋外劇場の近くの小屋？で小休憩・・・
ここでポールクルーバーさんのワインナリーの色んな
取り組みについてお話を伺いました
エコツアリズムにも力を入れていてイギリスからマウンテン
バイクを送ってもらい子供達に自然とのふれあいが出来る
ツアーを行っています



また、ポールさんのお母さんは非常に教育の大切さを感じておられ
南アフリカにご自分で学校をつくり皆に通わせました
今では国からの認可を受ける程になっています






木漏れ日の中でひ
ひおばあちゃんから受け継がれているレシピで作られていると
いうう「アップルタイザー」をいただきました。
とってもりん
ごの味が濃いスパークリングジュース！
すんごく美味しいシー
ドルを飲んでいる感じです。
もともとはりんご農園だったとい
うだけのことはあります。





写真を見せると皆に「お寿司？」と聞かれます
ワインオープナーです!!
お土産にと、ワイナリーの皆さんがラッピングして下ってました。



お花はエバーラスティ
ングというものでドライフラワーになっているとは思えないほど
イキイキしています、香りはありません
鳥の羽はギニファー
という、ほろほろ鳥の様な鳥のものです



セラーに戻りこんな素敵なところでテイスティングの開始です










つづく・・・




「その続きはアメブロの　https://ameblo.jp/ebizou403/entry-11157827660.html

で、読んでいただけます　ただ、画像が全然反映されていなくて気持ち悪い事になってます　(^▽^;)　」




こんなブログを12年前に書いていたんですね

文章がなんとなく、若々しく感じます 笑

まぁ あんまり成長していないので

今でも それほど大差ない文章力ですが


それにしても日本に入って１3年以上

美味しいと感動させ続けるワインを作り続けている

ポールクルーバーさん

本当に素晴らしいですよね

今年訪れたときとはずいぶん違う印象でした

ただ　変わらない事も

彼らの信念は今も変わらない

この２月に伺った時も　ご健在で

手造りのクッキーを焼いてお土産に持たせてくれました

私には　チョコの入った大きなクッキー

息子には　薄くて食べやすい形に焼いてくれていて

大きな　取り組みもですが

人に対する　思いやりやおもてなしの精神が

本当にうれしく心に沁みるし

見習わなければと勉強になります。




そんなポールクルーバーのワイン
当店取り扱いは 下記の通りです


【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ソービニヨンブラン 2016 750ml

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ゲヴェルツトラミネール 2016 750ml

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー シャルドネ 2016

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ドライリースリング 2015

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー ピノノワール ２０１６

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー セブンフラッグス ピノノワール ２０１5

【南アフリカワイン】 ポールクルーバー セブンフラッグス シャルドネ 2015

【南アフリカワイン】 レイトハーベスト リースリング


ピノノワールに関しては ワイン部でも グラスで開けています

飲んでみたい方は 是非♪

今日も 16時 オープンでお待ちしてます！




 

2018-05-07 14:22:48

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